烘烤

全麦日期烤饼就像奶奶用来做它们一样

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你有客人来吗?什么都没有喝早茶?这些美味的全麦烤饼可以在20分钟左右摆在桌上。

全麦日期烤饼

当您想到烤饼和茶时会想到什么?

立即出现在我脑海中的联想这个词是: 

CWA大厅,果酱,下午,喜pies,刮在木地板上的椅子的声音,在中国叮叮当当的茶匙,干燥的泥土和草,桉树和旧木头的气味,蓝天高大的胶树,夏天的微风,,黑蚂蚁,在吊岩野餐。

那里’没有什么像烤饼那样带您回到更简单的时代。它们制作简单,是最省钱的烘焙食品之一。

因为它们是如此快速和容易–您可以在5分钟内将它们放在烤箱中并放在桌子上,再加热15分钟,然后蘸上黄油– 它们是我最喜欢与孩子一起烤的东西之一,这些孩子不耐烦地做饭。

这也意味着,如果突然的游客来访,而您没有任何服务,自制的烤饼是一个方便的食谱。

烤饼只是面粉,盐,一点黄油(我在里面也放了一个鸡蛋,但是’(不是传统的),配黄油或一些自制果酱和新鲜奶油。

然而,这种食谱使烤饼充满了一些切碎的枣子,淡淡的香草和糖(两者都是完全可选的成分),并把普通面粉换成了一点全麦粉。

您不必使用全麦面粉,普通面粉也可以,但是我发现全麦面粉会使烤饼更健康,填充更多。而且我的孩子吃东西的方式很重要-儿子成年后,我已经不敢喂他的儿子了!

我祖母制作烤饼的秘诀是将烤饼放在托盘上,使它们接触。这样,它们彼此向上推,而不是散布在托盘上。

产量:6个烤饼

全麦日期烤饼

全麦日期烤饼

当您需要快速的早晨茶时,烤饼可以快速方便地制成。通过添加日期在普通烤饼上涂抹Riff。

准备时间 10分钟
烹饪时间 15分钟
总时间 25分钟

配料

  • 1 1/2杯全麦粉
  • 3茶匙发酵粉(如果使用自发粉,则使用1茶匙)
  • 捏盐
  • 2茶匙糖(可选)
  • 1汤匙牛油
  • 1/2杯切碎的日期
  • 1个鸡蛋
  • 1茶匙香草(可选)
  • 牛奶

使用说明

  1. 将烤箱预热至200°C.轻轻擦拭烤盘。
  2. 将面粉,发酵粉,盐(和糖,如果使用的话)筛入一个大碗中。从筛子中加入餐。
  3. 用指尖擦黄油,直到混合物类似于细面包屑。
  4. 搅拌一下日期(手指可以正常工作),然后添加鸡蛋和香草(如果使用)。
  5. 加1茶匙。牛奶,然后用手将混合物放入面团中,并根据需要添加更多的牛奶,以获得坚实的面团状稠度。揉面团一次或两次,但不要’不要使面团过度劳累。
  6. 在工作台上放少许面粉,将面团制成厚盘。用玻璃或切刀切成圆形,直到用完所有面团。您可以将生面团的最后一个切成粗糙的圆形。
  7. 将烤饼放在托盘上,烘烤15分钟或直至煮熟。当您点击底部时,您会听到空心的声音,您知道它们已经煮熟了。
  8. 搭配您最喜欢的浇头,即可温暖又新鲜。

营养信息:

产量:

6

份量:

1

每份的量: 卡路里: 195总脂肪: 4克饱和脂肪: 2克反式脂肪: 0克不饱和脂肪: 2克胆固醇: 39毫克钠: 315毫克碳水化合物: 35克纤维: 4克糖: 9克蛋白: 7克

营养信息是使用Nutritionix数据库自动计算的。配方的营养信息可能会因测量精度,品牌,配料新鲜度,份量或营养数据来源等因素而异。我们努力保持信息的准确性,但不保证其准确性。我们鼓励读者使用您喜欢的营养计算器根据配方中使用的实际成分进行自己的计算。

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