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这些便宜又健康的金枪鱼肉饼今晚可省钱

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这些简单,健康的金枪鱼肉饼可让您便宜地享用鱼。

简易金枪鱼肉饼

这些金枪鱼肉饼是我们家庭的最爱。孩子们喜欢吃他们,这总是一个胜利!因为我在里面藏了一堆蔬菜’我很高兴他们得到了足够的蔬菜。

一罐金枪鱼很便宜,使这些饭菜很便宜–不到五美元的一顿饭。

即使您为 有道德的金枪鱼 –如果您负担得起,这总是一个好主意–这顿饭仍然不到10美元。 

另外,您可以使用鲑鱼代替金枪鱼。

任何面包屑都很好,实际上,您可以 自己做。但是,如果您能以特殊的价格买到Panko面包屑,它们的口感松脆。杏仁粉是一种很好的无麸质替代品。 

要煮金枪鱼肉饼,请尝试澳洲坚果油,它具有可爱的坚果味和高烟点。它’油炸很不错’也超级健康。

您可以冷冻金枪鱼肉饼吗?

我喜欢做金枪鱼肉饼,因为你可以 分两次将配方冷冻一半以备后用。只需将混合物分成两半,然后卷成小馅饼,然后将其冷冻在容器中即可。

然后,您所需要做的就是将混合物解冻,切成小馅饼,然后将其滚成面包屑。如果解冻的混合物太湿,则再添加一些面包屑,以帮助金枪鱼肉饼保持其形状。

如果要冷冻已经形成但未煮过的肉饼,请先在托盘上冷冻,然后在冷冻后包装在容器中。喷上油,然后放入仍然冷冻的热烤箱中烘烤,直到煮熟并变成金色。

如何服务

我通常将它们与沙拉或蔬菜一起食用。随着‘hidden’肉饼里的蔬菜’s double the veg!

另外,我的丈夫喜欢把这些肉饼做成金枪鱼汉堡,上面放着生菜,奶酪,西红柿,甜菜根和蛋黄酱。

要将这些肉饼变成特殊的成年肉,添加一些切碎的刺山柑,并搭配一小撮 蛋黄酱

金枪鱼肉饼在冰箱里还能持续多久?

像大多数剩菜一样,您可以将金枪鱼肉饼放在冰箱里 3天。 确保完全重新加热。

产量10

隐藏蔬菜金枪鱼肉饼

简单健康的金枪鱼肉饼

这些金枪鱼肉饼与磨碎的蔬菜混合在一起,可以增强健康。

准备时间 20分钟
烹饪时间 15分钟
总时间 35分钟

配料

  • 440克金枪鱼罐头
  • 1/2杯未煮熟的米饭(与1杯土豆泥或红薯交换以获得额外的蔬菜)
  • 1/2柠檬
  • 1小洋葱切成丁
  • 1根胡萝卜末
  • 1个小西葫芦,切碎
  • 少量的欧芹,切碎
  • 1个鸡蛋
  • 1杯面包屑
  • 盐和胡椒粉调味
  • 2汤匙煎炸用橄榄油

使用说明

  1. 将米煮熟。排水。 (通过用剩的米饭使此食谱更容易)。或者,将足够的马铃薯或红薯蒸熟并捣成泥,制成1杯。
  2. 将金枪鱼,大米,洋葱,蔬菜,欧芹和鸡蛋放入碗中。从1/2柠檬汁中榨汁,加入盐和胡椒粉调味。
  3. 搅拌均匀,将金枪鱼块切碎。用手将其充分混合,然后将其全部涂抹。
  4. 如果混合物太湿,则添加一些面包屑以保持一致性。将高尔夫球大小适量滚动成馅饼或鱼圆,轻轻按一下使其变平。
  5. 将鱼圆在面包屑中滚动,直到涂好。将鱼圆在冰箱中放置1/2小时以使其变硬。
  6. 在平底锅中加热油至中度高温,然后将鱼圆煮至金黄色。沥干纸巾。
  7. 服务沙拉或蔬菜和蛋黄酱或蒜泥蛋黄酱。

笔记

  • 使用糙米而不是白色的多余纤维。糙米需要煮更长的时间。
  • 代替米饭,尝试土豆泥或土豆泥-大约三个小土豆或一个中等大小的土豆。
  • 用鲑鱼代替金枪鱼或一些清蒸的白鱼。
  • 要获得更多柠檬味,请添加更多果汁或将一些柠檬皮磨碎到混合物中。
  • 将其他类型的蔬菜(例如玉米粒)添加到混合物中,使其散装起来,并进一步发展。
  • 对于成人口味,加入一些切碎的刺山柑,再搭配蒜泥蛋黄酱。

营养信息:

产量:

10

份量:

1

每份的量: 卡路里: 177总脂肪: 4克饱和脂肪: 1克反式脂肪: 0克不饱和脂肪: 3克胆固醇: 39毫克钠: 146毫克碳水化合物: 18克纤维: 1克糖: 2克蛋白: 16克

营养信息是使用Nutritionix数据库自动计算的。配方的营养信息可能会因测量精度,品牌,配料新鲜度,份量或营养数据来源等因素而异。我们努力保持信息的准确性,但不保证其准确性。我们鼓励读者使用您喜欢的营养计算器根据配方中使用的实际成分进行自己的计算。

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7条留言

  1. 多么令人垂涎的食谱!作为美食家,我非常喜欢金枪鱼,而且总是在寻找很多美食。诸如ShoppingRIC.com,Savings.com之类的网站确实为我提供了很多帮助。