主菜

牧羊人s Pie Recipe Using Nothing but Leftovers

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快速便捷的牧羊人节省时间并减少食物浪费’的饼食谱,只剩下剩菜。

牧羊人馅饼食谱

Every culture in the world has traditional recipes that use up 剩菜剩饭. 牧羊人’馅饼就是这样的食谱。

这是我的牧羊人版本’s pie –所有剩下的烤羊肉食谱的女王。这个食谱用完了烤肉剩下的所有东西:肉,土豆,蔬菜 肉汁。

什么’还有更多,用尽剩余的食物’只是减少食物浪费。它没有’只是省钱。它没有’t just save time.

剩下的羊肉馅饼第二天实际上味道更好,因为像所有好的炖菜一样,这些味道也有时间融合在一起并在冰箱中过夜。

你可以做牧羊人’从零开始的馅饼,当然。我丈夫问我们是否可以不烤而做馅饼。很好。

但这不会’味道就像剩余的馅饼一样好,因为当它们有机会过夜混合时,它们会发生神奇的变化。

Origins of 牧羊人’s Pie –对于历史爱好者

牧羊人’派最初被称为山寨派,其名称是指由任何肉制成并配以土豆的派。

山寨派起源于18世纪的爱尔兰和英国,当时穷人– known as ‘cottagers’ –开始使用土豆作为日常食物。

山寨派在世界各地都有不同的地方。但是我最喜欢来自荷兰的原因是’s called 哲学家’s stew [资源]。

How to Make The *Easiest* 牧羊人’的烤羊肉派

There are thousands of recipes that show how to make 牧羊人’s从零开始的馅饼,或仅使用剩余的烤羊肉。

但是我想制作的版本是 完全 从剩菜剩饭。这意味着第二天晚上超级容易。

首先,做你的烤。您可以在牧羊犬中使用任何肉类’派,但羊肉很传统。这里’s how I make my 烤羊肉 用迷迭香和大蒜。

烧烤看似很贵,但是当您将它们拉伸以覆盖一顿以上的饭菜(午餐时可能需要一些三明治肉)时,它们最终是一种非常便宜的肉选择。

也要留意出售的物品,或减少以清除烤肉并进一步节省。

现在,这是关键步骤…

与您的烤肉一起,确保烧烤额外的蔬菜,煮一些蔬菜和额外的蔬菜。 肉汁 为牧羊人’s pie.

然后,在吃完饭后,从骨头上剥下所有剩余的肉,放在一旁。唐’扔掉骨头,就可以用骨头做原料!

将骨头放入慢炖锅中,加一些水,使其过夜煮羊肉。或者,将骨头放在冰箱中以备后用。那汤料可以用来做下一份烤肉或汤的肉汁。我们用羊肉汤做蔬菜和大麦汤,羊肉和这个馅饼的肉来自同一骨头。

回到馅饼。

将剩余的肉类和绿色蔬菜与剩余的肉汁混合,放入馅饼盘中。

将剩下的烤土豆切成薄片,然后在土豆片上放上馅饼。

如果愿意,可以在上面撒些奶酪。然后放在冰箱里过夜。

第二天晚上,只需将您的馅饼放入烤箱中,直至其加热并在顶部变成金色即可。

与更多的蔬菜或面包搭配食用。

产量:4服务

Old-Fashioned 牧羊人's Pie from Leftovers

传统的牧羊人派和剩饭剩菜

超级轻松快捷的牧羊人'用剩下的烤肉,蔬菜和肉汁做馅饼。

准备时间 10分钟
烹饪时间 40分钟
总时间 50分钟

配料

使用说明

  1. 将剩余的羊肉切成小块。
  2. 将剩余的烤羊肉,剩余的肉汁和剩余的蔬菜混合在一起。
  3. 放在馅饼盘中。
  4. 将剩下的烤土豆切成薄片,并铺在羊肉混合物的顶部。
  5. 如果在OR点上加一点黄油或在细雨下加一点油,则撒上碎奶酪。
  6. 在180烘烤°C约。 30至40分钟或直到加热至完全融化为止。
  7. 如果需要,可搭配蒸熟的蔬菜。

笔记

如果您提前计划并在烤羊肉时煮更多的蔬菜和肉汁,这道菜非常容易。

烤胡萝卜切成薄片。

蒸或煮额外的蔬菜加到馅饼上。

许多牧羊人的馅饼食谱都包括洋葱。与其将洋葱切碎和油炸,不如将洋葱楔块与烤蔬菜和烤羊肉一起烤至馅饼上。

尝试用切碎的新鲜迷迭香烤羊肉和土豆,以获得美味的风味。

节省时间的提示:在第一天晚上,当您烤羊肉时,将剩余的肉从骨头上剥下,切成小块,与剩余的蒸蔬菜和剩余的烤蔬菜(土豆除外)一起添加到剩余的肉汁中)。将混合物放入馅饼盘中。顶部放上切成薄片的剩馀土豆,第二天将其存放在冰箱中便餐,只需要在烤箱中重新加热即可。

营养信息:

产量:

4

份量:

1

每份的量: 卡路里: 181总脂肪: 11克饱和脂肪: 4克反式脂肪: 0克不饱和脂肪: 5克胆固醇: 39毫克钠: 236毫克碳水化合物: 9克纤维: 2克糖: 1克蛋白: 11克

**由于食谱将剩余的食物全部消耗掉,因此营养取决于您使用的每种食物的多少。您应该根据放入盘中的量进行计算。营养信息是使用Nutritionix数据库自动计算的。食谱的营养信息可能会因测量精度,品牌,配料新鲜度或营养数据来源等因素而异。我们努力保持信息的准确性,但不保证其准确性。我们鼓励读者使用您喜欢的营养计算器根据配方中使用的实际成分进行自己的计算。

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