主菜

美味南瓜派

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南瓜派不是’只是一种甜蜜的享受。享受南瓜的时候’这种美味的咸味南瓜派食谱很便宜,而且很多。 

享受南瓜的美味方式:美味南瓜派
美味南瓜派。图片由funkyfrogstock @ stock.adobe.com

南瓜是一种多功能且美味的蔬菜。将其捣碎,蒸熟,煮沸,烤(百胜好吃)并制成果泥。吃南瓜泥的最著名的方法是在南瓜派中。

我有一个表白:

I’我从来没有吃过甜南瓜派。

但是我为这道美味的南瓜派做了很多次。

这个食谱很像乳蛋饼,但是加上了土豆泥。大蒜和香草给它很大的味道。

我通常还会添加一些土豆泥,以达到风味和质地,因为有时即使将土豆泥捣烂,也会蒸得有点湿。如果您没有红薯,可以在南瓜中加入一个普通的白马铃薯,使其质感一点。

用新鲜的香草代替干的香草,再多加一点,或尝试牛至或罗勒。添加一些切碎的菠菜以增加营养,或者添加一些羊乳酪或山羊奶酪以增加一些特色。

要使这道菜成为非素食主义者,请添加一些熟肉,例如培根或剩下的烤鸡。

您可以使用现成的脆皮糕点外壳来节省制作此馅饼的时间,也可以在底座上使用油酥点心。这些可能需要根据包装说明进行盲烘烤。

您也可以自己制作 简易酥皮糕点.

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产量:4片

美味南瓜派

美味南瓜派

这种美味的南瓜派类似于混合了捣碎南瓜的乳蛋饼。这是一种耗尽捣碎南瓜的美味方式。

准备时间 20分钟
烹饪时间 40分钟
总时间 1小时

配料

  • 1杯左右的土豆泥和地瓜(未煮熟约500克)
  • 1个切碎的中号洋葱
  • 1瓣大蒜,切碎
  • 1茶匙干百里香
  • 3个鸡蛋,打
  • 1/2杯奶油
  • 1/2杯切达干酪或美味的奶酪
  • 1个糕点壳

使用说明

  1. 在煎锅中加热少量油。用中火煮洋葱,大蒜和百里香搅拌约2分钟,直到洋葱变软。冷却几分钟。
  2. 将鸡蛋,奶油和土豆泥打成一碗。加入奶酪和洋葱混合物充分搅拌。加入盐和胡椒调味。
  3. 将糕点压入涂有油脂的馅饼中,然后添加馅料。 (取决于您使用的糕点,您可能需要盲目的烘烤外壳。)约在180度烘烤°C持续30分钟或直到填充完毕。

笔记

如果您使用的土豆泥超过1杯,则可能需要添加额外的鸡蛋。它可能还需要更长的时间来煮。

与沙拉或清蒸蔬菜搭配食用。

营养信息:

产量:

4

份量:

1

每份的量: 卡路里: 408总脂肪: 26克饱和脂肪: 14克反式脂肪: 1克不饱和脂肪: 9克胆固醇: 205毫克钠: 285毫克碳水化合物: 30克纤维: 3克糖: 9克蛋白: 15克

营养信息是使用Nutritionix数据库自动计算的。配方的营养信息可能会因测量精度,品牌,配料新鲜度,份量或营养数据来源等因素而异。我们努力保持信息的准确性,但不保证其准确性。我们鼓励读者使用您喜欢的营养计算器根据配方中使用的实际成分进行自己的计算。

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6条留言

  1. 只是想写一个简短的评论–很棒的南瓜派食谱。昨晚烤了(下周将是我的午餐–如果持续这么长时间)。还想让您知道您做了一个了不起的网站。一世’一个新的网站,并在任何可能的时候都在阅读和吞噬您的所有信息。一世’m计划在周末设置我的预算(使用电子表格注释)。是时候用钱变得聪明了!

  2. 嗨罗宾,谢谢你发表评论。我喜欢听听其他人对食谱的看法(以及博客!很高兴听到’很有帮助)。此食谱定期出现在我们的餐桌上!祝您预算好,任何问题都让我知道。