消耗蔬菜和减少食物浪费的8种方法

虽然不错 菜单计划 可以帮助您减少食物浪费，可能有很多原因使您的蔬菜比计划的多。

也许你在花园里有很多。

也许您大量购买了一些当地的时令产品。

也许您的计划出错了，并且您没有按预期使用蔬菜。

无论出于何种原因，您都可以采取一些措施来耗尽手头上的蔬菜（甚至 看起来li行 而不是那么令人胃口大开），以减少食物（和金钱）的浪费。

消耗蔬菜和减少食物浪费的8种方法

1.蔬菜汤

您可以用几乎任何东西制作汤，不管是像这样的大块汤 冬季蔬菜汤 或像汤一样的汤 土豆和韭菜.

您可以冷冻汤以备日后使用，用自己的汤料使汤变得更便宜和健康，这是增加汤圆的好方法 蔬菜摄入量，使汤成为消耗蔬菜的第一方式。

2.意大利面酱

与汤类似，意大利面酱也是一种用尽（如有必要，可隐藏起来）蔬菜的好方法。

您可以将它们放入一些西红柿中煮熟，然后制成果泥 腌料酱。配上意大利面或与切碎混合即可食用 肉酱意粉.

3.蔬菜汤

我通常将蔬菜碎屑用作库存原料，但是您也可以用尽li脚的胡萝卜，芹菜，香菜和其他蔬菜制成蔬菜原料。

每当配方需要库存时，请将此库存保存在冰箱中以备备用。它既便宜又健康，您正在使用那些柔软的蔬菜，而不是将它们扔掉。

查看有关如何制作此帖子的信息 蔬菜汤 还有什么蔬菜可以进去

小费：您可以使li行的蔬菜恢复活力！ 就是这样.

4.蔬菜油条

您几乎可以在油条中使用任何蔬菜。它们制作简便，美味可口。

将一些蔬菜切碎或切碎，与鸡蛋，调味料和面粉混合在一起，然后像薄煎饼一样油炸。

这是我要做的 蔬菜油条食谱.

小费： 充分利用您的产品并将废料添加到您的产品中 合作m邮筒.

5.蔬菜菜肉馅煎蛋饼

菜肉馅煎蛋饼是另一种灵活的菜。

我特别喜欢烤各种蔬菜，然后制作烤蔬菜菜肉馅煎蛋饼，但是蒸或炒蔬菜也一样。

进一步阅读: “免费冰箱”菜肉馅煎蛋饼食谱

6.炒薯条和咖喱

任何东西都可以炒，咖喱或砂锅！通过将它们一起煮熟，将用在炸锅周围的蔬菜碎片和鲍勃用完，并与调味料，米饭和一些肉一起食用。

进一步阅读： ‘Cris-the-Crisper’ Kid-Friendly Curry

小费： 您也可以翻炒失去活力的沙拉蔬菜。枯萎的菠菜和火箭让我很可爱 炒蛋床 在早上。

8.果汁和冰沙

榨汁蔬菜或将其掺入冰沙是一种用完多余蔬菜并增加蔬菜摄入量的好方法。

减少浪费 使用蔬菜浆.

7.冻结以备后用

现在可以通过冷冻将其全年食用，以供全年廉价食用。

这是一篇有关如何 冷冻西葫芦，您可以使用相同的技术将通常在超市冷冻室中找到的任何蔬菜冷冻。

8.蜜饯–咸菜和酸辣酱

最后，蔬菜也可以腌制或制成 酸辣酱 这将延长他们的寿命。 普拉夫曼的泡菜 这是一个例子，它会消耗薄脆饼上各种零碎的东西。

如果您使用 乳酸发酵技术，那么您还将获得有益于肠道健康的必需细菌。

当我们把蔬菜扔进垃圾箱时，我们就是在浪费我们辛苦赚来的钱，更不用说浪费所有用于种植蔬菜的资源，并将其从农场转移到盘中。即使是过期使用的蔬菜也可以用于汤和酱汁，而它们的柔软性无关紧要。