主菜

一锅辣椒粉白菜鸡

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辣椒粉白菜和蘑菇鸡

这道菜既好吃又便宜-家庭餐不到五美元。

产量:4次

辣椒粉小鸡腿

辣椒粉小鸡腿

一锅一锅的鼓槌在炉灶上的锅里煮着,有很多蔬菜和美味的香料。

准备时间 10分钟
烹饪时间 55分钟
总时间 1小时 5分钟

配料

  • 8个鸡腿
  • 1个洋葱,切成薄片
  • 2瓣大蒜,切碎
  • 1/4卷心菜,切碎
  • 1/2红辣椒,切成薄片
  • 1汤匙普通面粉
  • 1汤匙辣椒
  • 1汤匙番茄酱
  • 蘑菇200克,切成薄片
  • 1杯鸡肉或蔬菜汤
  • 1汤匙酸奶油

使用说明

  1. 在大的煎锅或平底锅中加热少许黄油或油。将鸡的各个侧面轻轻地变成褐色。从锅中取出。
  2. 加入洋葱和炒é直到几乎变软。加入白菜,辣椒和大蒜,再炒é持续两分钟左右。从锅中取出,加入鸡肉。
  3. 在锅中融化一些多余的黄油,然后加入辣椒粉,面粉和番茄酱,搅拌成光滑的糊状。一次一点地加入汤料,充分搅拌直到所有汤料都加入到锅中,并且酱汁变得光滑。
  4. 将鸡肉和蔬菜放回锅中,加入蘑菇,搅拌并盖上锅盖。煮沸,然后小火煮30-45分钟,或直到鸡煮熟为止(将切成最大的一块切成小块–果汁应畅通无阻,并且不得出现粉红色)。
  5. 如果此时酱汁太粘,可以将鸡肉移开,增加热量,并减少酱汁直至变稠。这也集中了酱的味道。无论如何,我喜欢在加入酸奶油之前将鸡肉移开,只是因为这样可以使鸡肉更容易搅拌。
  6. 关掉火,加入酸奶油和一些切碎的香菜。

笔记

与米饭一起食用。

营养信息:

产量:

4

份量:

1

每份的量: 卡路里: 466总脂肪: 22克饱和脂肪: 6克反式脂肪: 0克不饱和脂肪: 13克胆固醇: 265毫克钠: 379毫克碳水化合物: 11克纤维: 3克糖: 4克蛋白: 54克

营养信息是使用Nutritionix数据库自动计算的。配方的营养信息可能会因测量精度,品牌,配料新鲜度,份量或营养数据来源等因素而异。我们努力保持信息的准确性,但不保证其准确性。我们鼓励读者使用您喜欢的营养计算器根据配方中使用的实际成分进行自己的计算。

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