基本

如何在慢炖锅中腌制猪油(非常适合制作肥皂!)

这篇文章中的链接可能是附属产品。该网站可能会通过通过此帖子中的链接进行购买而获得佣金。作为亚马逊合作伙伴,我从符合条件的购买中赚钱。


慢锅呈现的猪油

早在出现多不饱和油和氢化植物油之前,人们就使用滴油和动物油脂来烹饪。

动物sbotop由于健康革命而失宠,但随着人们回到传统的饮食方式,它们又重新流行起来。

动物sbotop不健康吗?越来越多的人认为动物sbotop(和饱和sbotop)的健康程度不如先前所认为的( 大量)。

他们认为这是我们应该避免使用的植物油。

其他营养学家仍然坚持你不要’不要吃饱和sbotop,所以我想需要做更多的研究。

除了健康,制作自己的烹饪sbotop的好处是它很节俭(实际上是免费的),并且可以减少浪费。

但是如果你不这样做’t want to 出于健康或其他原因而变胖,您可以用肥皂的形式将其涂抹在皮肤上!

无论哪种方式,都不要浪费!

用动物sbotop制成的肥皂已有数百年,甚至数千年的历史。下周,我将写更多有关 如何用猪油做肥皂,但是首先,我们必须渲染猪油!

在该系列的第一篇文章中,我们 去除猪肩上的皮肤和sbotop,将其切成小块并冷冻。

在慢炖锅中煮猪油很容易,但是它仍然是一个漫长的过程(虽然不是亲手操作的),因此最好是批量处理而不是少量处理。从几个猪肩上收集皮肤和sbotop,并将它们放在冰箱中,直到您有足够的容量来装满慢炖锅为止。

另外,您也可以从超市购买猪肉皮,或者向屠夫要些猪肉sbotop。如果您幸运的话,您的屠夫甚至可以免费将其赠送给您,因为许多屠夫只是把sbotop扔掉了。

在慢锅里煮猪油

由于猪油煮制可能要花费几个小时,因此在慢炖锅中做起来更容易。这样,您就可以继续做其他事情。

将所有切碎的sbotop扔进慢炖锅中。加大约半杯水。这样可以阻止sbotop粘在底部并燃烧,直到sbotop开始变成液体为止。在烹饪过程中,水将蒸发,仅剩下产生的sbotop。

慢炖锅中的猪油渲染节俭而繁荣

现在,只需将慢炖锅调低,在上面放一块茶巾即可将苍蝇挡在外面,让它自己做。

一两个小时后,您就可以开始浇灌提炼的猪肉sbotop了。通过细筛过滤sbotop,内衬平纹细布或棉絮。

与后来的提炼sbotop相比,您la出的第一个油脂将更轻且“猪肉味”少-如果您非常愿意,则对糕点很有用,尽管传统上,糕点是用猪油制成的,猪油周围的油脂肾脏。

时不时地进行烹饪,提炼和浇包,直到所有皮肤变黑变脆并且不再有油脂可提炼为止。

慢炖锅中的猪油渲染节俭而繁荣

这个过程可能需要一整天,但是动手工作只是几分钟。

顺便说一句,剩下的脆皮脆皮盐腌得很好,可以当点心吃。

将猪油倒入玻璃罐或容器中,然后冷藏或冷冻(留出足够的扩展空间),直到可以使用为止。

家用猪油

看看有关如何将其打开的帖子 家用猪油变成美味的肥皂.

烹饪时会使用动物sbotop吗?猪油,牛脂,鸭脂,酥油或黄油?

类似帖子

发表评论

您的电子邮件地址不会被公开。 必需的地方已做标记 *

6条留言

  1. 我在炉灶上制作肥皂用的油脂。我花了很多时间并且节省了相对较少的钱,这不值得我花时间。但是我将使用缸锅再给它一次。我喜欢不必看锅的想法。

    1. 在炉子上确实需要AGES。一世’我只做过一次。一次就够了。但它’在慢炖锅中更容易。

  2. 这很棒!但我有个问题…。您说用茶巾盖住慢炖锅。那么,不要使用盖子,而是用毛巾代替它?只想确保!

    1. 嗨安吉,

      抱歉,响应缓慢。是的,那’是的,没有盖子。您希望底部的一点水随着sbotop开始减少而蒸发掉,以便在那里’没有水,只有纯sbotop。茶巾适合苍蝇:)。孩子们把后门打开,我们不’不要喷雾,这样我们就可以与苍蝇同住并遮住食物了。

  3. 爱你的博客!一世’全部用于猪油烹饪,减少浪费–因此,为什么我喜欢您的博客。我很幸运能够一次免费获得有机伯克希尔猪肉皮,我完全登上了月球。

  4. 我正在尝试找到使用体积而不是重量的食谱。我想将其发送给肯尼亚的一个朋友,因为它可以成为一种收入来源。我敢肯定,几十年前我是用量杯而不是刻度尺制作的。秤太昂贵了,特别是对于起步而言。
    谢谢
    艾琳