主菜

袋鼠馅饼配花椰菜泥

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袋鼠是牛肉的一种精益且更生态的替代品。这种低碳水化合物的袋鼠派上面放有花椰菜泥。

袋鼠派配菜花泥

袋鼠肉美味,健康(低脂肪,高铁),并且比我们的常规养殖价格更具环境可持续性。

如果您想知道如何烹饪,可以在大多数菜肴中用它代替牛肉和羊肉。

除了是低脂的肉类菜肴外,这种菜肴的碳水化合物含量也很低,用土豆泥代替了菜泥,味道鲜美。

产量:6人

袋鼠馅饼配花椰菜泥

袋鼠派配花椰菜泥

袋鼠是牛肉的一种精益且更生态的替代品。这种低碳水化合物的袋鼠派上面放有花椰菜泥。

准备时间 10分钟
烹饪时间 40分钟
总时间 50分钟

配料

  • 500克袋鼠肉末(或其他选择的肉末)
  • 1小洋葱,切成丁
  • 1根胡萝卜,切成丁
  • 1瓣大蒜,切碎
  • 1茶匙干或新鲜的迷迭香或百里香
  • 2汤匙番茄酱
  • 1杯汤
  • 1汤匙伍斯特郡酱
  • 1杯豌豆
  • 250克切碎的蘑菇
  • 500g菜花,切碎
  • 2汤匙黄油或橄榄油
  • 1汤匙牛奶或原汁(如有需要,可以选择)
  • 盐和胡椒粉调味
  • 1/2杯磨碎的奶酪

使用说明

  1. 将花椰菜煮沸或蒸至嫩。
  2. 在搅拌机或手持式搅拌机中,将菜花泥与一些黄油或油,一点(滴)牛奶,盐和胡椒粉一起调味。花椰菜赢了’与马铃薯具有相同的稠度,所以您赢了’不需要太多液体,仅足以使其混合即可。
  3. 同时,用高火加热炸锅,将肉末弄成褐色,使团块破裂。从锅中取出。
  4. 调低热量,加一点油并煎一下é洋葱和胡萝卜直到变软。
  5. 加入香草,番茄酱和蘑菇并搅拌。再煮一两分钟。
  6. 将肉末倒入锅中,然后加入伍斯特郡酱汁。搅拌,煮沸并煮约10分钟,直到液体减少。
  7. 搅拌豌豆,再加热几分钟。口味和季节。
  8. 将切碎的混合物倒入防烤箱的盘子中。上面放上花椰菜泥,撒在磨碎的奶酪上,放在烤架(烤锅)下面,直到金黄并冒泡。或者,在中火烤箱中煮至金黄色。

营养信息:

产量:

6

份量:

1

每份的量: 卡路里: 356总脂肪: 18g饱和脂肪: 7g反式脂肪: 0g不饱和脂肪: 9g胆固醇: 100mg钠: 396mg碳水化合物: 15g纤维: 4g糖: 7g蛋白: 35g

营养信息是使用Nutritionix数据库自动计算的。配方的营养信息可能会因测量精度,品牌,配料新鲜度,份量或营养数据来源等因素而异。我们努力保持信息的准确性,但不保证其准确性。我们鼓励读者使用您喜欢的营养计算器根据配方中使用的实际成分进行自己的计算。

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