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如何准备辣椒

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了解如何以简单的方式准备辣椒(甜椒)。演示如何将辣椒切成薄片并切成小块准备下餐的视频。

如何准备辣椒

切片和切块–这是最简单的方法(’我们发现)切碎辣椒。

辣椒(或甜椒)可为许多菜肴增添风味和色彩。

如果用调味米饭或奎奴亚藜塞满辣椒,辣椒就可以自己摘星。

也可以将它们切成小段,例如辣椒牛肉,玉米片,炒菜,意大利肉酱面,炖鸡,蔬菜烘烤,意大利调味饭或拉古。

它们可以制成美味的莎莎酱,也可以烤腌制各种地中海菜肴。

辣椒是维生素C和维生素A(尤其是红色维生素)以及纤维和叶酸的重要来源。因此,它们是您餐食中的健康补充。

如何准备辣椒

观看上面的视频,了解如何准备辣椒或按照以下说明进行操作。

1.通过切开凹痕来分割辣椒

您的辣椒将分为三个或四个部分,每个部分之间都有凹痕。

将辣椒酱倒过来,将刀尖沿每个凹口向下移动,从底部(现在是顶部)一直到茎。这将分隔每个部分。

2.从茎上断开每个部分

接下来,将茎的每个部分都弄断,尽可能地靠近茎以减少浪费。

当您到达最后一部分时,用一只手抓住种子,以防止它们飞到各处。

如果你’像下面的图片一样,在茎上留了一些辣椒,您可以将其切下并添加到烹饪中,这样您就可以’不要浪费任何辣椒。

3.切下每个部分的顶部和底部

如果需要,可以从每个部分的顶部和底部稍微修剪一下。

4.取下髓

如果你 don’不必担心吃髓(白色部分),可以继续食用。但是如果你不这样做’像这样,将辣椒切成薄片。

5.去除任何剩余的种子

要去除辣椒段内的所有残留种子,请将其倒置在板上,并用刀的平面轻轻拍打以将种子敲出。

6.将每个部分切成条

将每个辣椒切片切成薄片。您可以根据自己的喜好将切片切成任意宽度或厚度。

切片时,手指略微卷曲在下面,以保护指尖不受刀伤’刀片并拖动动作将辣椒切成薄片。

如果你r recipe calls for sliced capsicum, you can stop at this point – you’全部完成!但是,如果您需要切成丁的辣椒,请继续阅读。

7.切块:将每个条切成立方体

要将辣椒切成小方块,将切片切成薄片,然后用一只手握住。交叉切割切片,使切片的宽度与切片的宽度大致相同,以获得均匀切成小块的辣椒。

骰子的大小将取决于切片的起始宽度,因此,对于较大的骰子,请制作更宽的切片和骰子。

您’现在准备将辣椒添加到您的菜中。

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