杂货储蓄

如何在极为紧张的杂货预算下健康饮食

这篇文章中的链接可能是附属产品。该网站可能会通过通过此帖子中的链接进行购买而获得佣金。作为亚马逊合作伙伴,我从符合条件的购买中赚钱。

您可以在预算紧张的情况下吃得健康吗?对于以下策略,答案是肯定的。

预算紧张,饮食健康
预算紧张,饮食健康。图片来自kucherav @ stock.adobe.com

在预算紧张的情况下健康饮食是一回事,但可以吃吗 健康食品 在“方便面”预算上?

即使您感觉像哈伯德母亲并且钱包里有蜘蛛网,您能喂饱他们会吃和享用的家庭食物吗?

It’不容易。这确实需要一些周密的计划,要花一些额外的时间做饭,还要花几个星期来增加主食。如果资金太紧,这也可能意味着从食品银行等服务中获得一些帮助。 但是有可能在预算紧张的情况下健康饮食。

当您每天只有几美元来养家糊口时,加工食品似乎更便宜,尤其是在短期内。当您饿了而且钱紧的时候,花很少的钱来填充高热量的食物似乎是最好的选择。

在短期内,’s ok.  如果说’您必须做些什么才能度过危机,然后给自己一些恩典。在艰难的时刻,您会尽力而为。 

但是从长远来看,每餐都要购买加工食品。 

当您的预算非常紧张时,膳食可能是基本的,但这并不意味着您不能吃好健康的食物。

这里有一些技巧。

如何在紧缩预算上饮食健康

食用纯素食者和其他营养丰富的食物

获取更多 从您的杂货店预算中着重于富含营养的食物,例如豆类,豆类,全谷类和蔬菜。

蔬菜和豆类是 高营养 而且成本低廉,尤其是如果您专注于 时令农产品。再加上全谷物的淀粉类食物和一些廉价的蛋白质(比如炒蔬菜,米饭和煎蛋),每顿饭仅需1美元左右,就可以吃到一顿营养丰富的全餐。

查看这篇文章中的一些内容 最便宜的节俭水果和蔬菜 也是有营养的

有两种特定的营养素需要关注–特别是早餐–如果您想吃得好并且省钱:蛋白质和纤维。

学习 (and 这些)表明早餐时吃更多的瘦蛋白质可以使您感到更饱和更长的时间,并减少全天的零食,从而节省卡路里 钱。它还可以帮助您集中精力更长的时间,这对学校的孩子来说很重要!

可使您长时间保持饱腹的其他营养素是 纤维,尤其是与蛋白质配对时。

您能做的最坏的事情是开始吃早餐谷物,这些谷物不仅富含糖,而且富含糖’再也真的很贵。这是三种便宜的早餐替代品,富含纤维和蛋白质,以及其他各种营养素:

燕麦泡. 这些超级方便,极其便宜且健康。您可以在浸泡的同时添加一些亚麻籽或奇亚籽,以增加纤维和蛋白质含量(但是’然后必须搭配一小杯普通酸奶(蛋白质,钙和益生菌的良好来源)和一些新鲜的时令水果,以提供全方位的健康,廉价早餐。当然,定期喝粥也是开始一天的好方法。你可以在里面煮 电饭锅 节省时间和浪费时间。 

全麦面包上的鸡蛋。一个鸡蛋含有6克蛋白质,因此,两个炒鸡蛋以及一些全麦面包是开始新的一天的好方法。在鸡蛋和吐司上加一块水果或一些菠菜或其他蔬菜,然后’吃了一顿饭,直到午餐时间。两个鸡蛋的价格在50美分至1.10美元之间(取决于您是否购买自由放养),并且花费大约2分钟的时间在锅里争奇斗艳,比您想象的便宜和方便。不到2美元即可在2分钟内享用一份早餐。

全麦煎饼。一个周末。我把亚麻籽磨碎放在我的里面,孩子们只吃了一个煎饼就吃饱了。搭配一小撮普通或希腊酸奶和新鲜的时令水果一起享用美味的周末早餐。

计划饮食

计划饮食必要 如果您预算紧张。菜单计划可帮助您充分利用便宜的主食,而不是每天购物所需。

第一, 做一个列表 便宜的饭菜。

有很多想法 这个博客 (另请参见下文)和网上(也请查看我的 Pinterest的上的节食板),但考虑基于优质淀粉的餐点,例如糙米,全麦面食或土豆(认为纤维), 便宜的蛋白质选择 例如鸡蛋,豆子或小扁豆,豆腐或肉末,当然还有很多蔬菜。

豆,鹰嘴豆和小扁豆非常便宜,因为富含纤维,蛋白质和其他营养成分,可以让您更长久地保持饱腹。裹着 自制鹰嘴豆泥 沙拉是健康的午餐’便宜,它将帮助您在当天晚些时候避免吃零食,从而为您节省更多的钱。 豆泥 是另一种健康,美味,超级馅料且易于制作的包裹食品。

使用您的便宜餐单编写本周的菜单计划。写下早餐午餐和小吃的用餐想法。别忘了计划剩菜和 双批餐 使生活更轻松并确保您’我已经晚上在冰箱里补餐了 当你不穿’t feel like cooking –救你带走。

最后,写下您的购物清单。在所有可选项目旁边放置一个星号。这意味着,如果您超出预算,则这些物品可以退回货架。

在杂货电子书上省钱

预算紧张的杂货店购物

有关省钱的更多方法,请查看电子书 计划厨师节俭:如何在金钱紧缺和时间短时吃得好.

*了解如何根据您的情况设置正确的杂货预算。

*找出最简单,最快的方法来减少食品杂货账单。

*发现一项膳食计划策略,每周只需要花费几分钟,但可以节省您几个小时。

建立您的订书钉

订书钉库存 –慢慢地,随着时间的流逝–从长远来看将为您省钱。

一袋大米的费用可能比一顿即食饭菜要贵得多,但您会花更多钱获得更多的饭菜。

您不必一口气将所有订书钉存放在您的食品储藏室中。每周只需购买一两个主食。然后,您需要做的就是用完它们时要补充库存。

在购买订书钉时,在杂货店里寻找特价商品(特别是50%或更多的折扣),以便您物有所值。

备餐间 可能意味着您不得不在几个星期的预算中吃得更紧,但从长远来看,您会吃得更好。

这里有一些 基本订书钉 考虑放养:

  • 燕麦片
  • 白饭
  • 全麦面粉
  • 罐装鱼
  • 罐装番茄
  • 罐头和干豆,小扁豆,鹰嘴豆
  • 意大利面
  • 香料
  • 食用油(“轻”橄榄油是一种很好的全能食用油)
  • 尖酸刻薄
  • 发酵粉
  • 牛奶(鲜奶,干奶或两者兼有)
  • 盐和胡椒
  • 牛油
  • 洋葱
  • 冷冻蔬菜
  • 坚果和种子

将这些主食放在手边,您将永远可以煮到各种便宜的饭菜。您可以将大部分杂货支出集中在新鲜农产品上。

一个很棒的方法 建立你的厨房 是为了留意目录特价,尤其是折扣降低50%或更高的折扣。

便宜的蛋白质

蛋白质不一定意味着 .

如前所述, 蛋白质的替代来源 是谦卑的蛋。多功能,廉价且营养丰富。这个 蔬菜菜肉馅煎蛋饼 展示了如何用少量鸡蛋做顿饭’踢你的产品抽屉。

其他便宜的蛋白质选择包括:罐头鱼,干豆或罐头豆,扁豆,豆temp,豆腐,鸡翅或鸡腿, 香肠, 剁碎器官肉.

少吃肉

节省肉 三种方式:

  1. 少吃
  2. stretching 什么 you do eat; 和
  3. 购买经济削减

在一周的过程中将素食与肉粉混合在一起,以减少肉类的总体消耗。即使只是兼职,以植物为基础的饮食比吃肉更健康,更便宜。

当您吃肉时,将其用作调味品,而不是主要的吸引力。厨师 肉担架餐 像砂锅菜,汤,炖菜,面食,烤面包和炒菜。所有这些膳食都可以与许多蔬菜和小扁豆,豆类或其他健康的淀粉结合在一起,以使一点肉走很长一段路。

经济肉 包括香肠, 剁碎,鸡翅和鸡腿,更硬的切菜 器官肉 (非常有营养!)。伸展这些肉– for example, make a 香肠炖 香肠更少,豆类和蔬菜很多–结果你会得到一顿便宜的饭’s full of nutrition.

您可以 加入煮熟的扁豆 便宜的炸鱼圆或汉堡的汉堡肉饼,甚至将它们藏在意粉肉酱中。添加到这些蔬菜中的切碎的蔬菜也可以使一点肉走得更远。没有人会更明智,但是你’我会省钱,偷偷溜进你的家人’s meal.

做自己的基础

库存是您厨房必不可少的节食成分。如果您保存了自己的档案,就可以无所作为 蔬菜碎 在冰箱中,并从剩余的骨头中腾出股票。

鸡腿槌是一顿经济的饭,但是您可以通过 从剩余的骨头中进行库存.

用高汤(本身有营养)可以做汤, 烩饭 (超级便宜又好吃), stews 和 调味料.

如果需要的话,还可以考虑制作面包,西红柿酱和酸奶等其他基本食品。

四季食用蔬菜

时令蔬菜最便宜,因此您可以通过计划周围的用餐来省钱 什么’s in season.

在一年中的某些时候,我们的蔬菜水果商以69c的价格出售南瓜 。以这个价格,我尝试挑选我能找到的最大的南瓜。

未切割的南瓜在台式机上可以存放几个月。只需69美分,您就可以制作各种便宜的饭菜。

例如,用自制原料制作的烤南瓜烩饭整个家庭的成本大约为1到2美元。这是一顿​​很棒的即食晚餐,配有精美的配菜沙拉和一些硬皮面包。大锅 南瓜汤 大约是$ 1。

通常常年便宜的一些蔬菜主食包括:

  • 洋葱
  • 土豆
  • 卷心菜
  • 萝卜
  • 芹菜
  • 红薯
  • 冷冻蔬菜,如豌豆和豆子
  • 罐装或瓶装番茄

使预算餐兴奋

您可以从无聊到令人兴奋的两件事:香草和香料。普通廉价的主食可以转变成 美食佳肴 通过添加草药,香料和 调味料.

草药 最好 长大的 为了省钱。即使您像我一样是棕色的拇指或没有足够的空间,它们也是最容易成长的东西。您只需要一个温暖的窗台。香料的购买量很小且价格便宜,但如果您从民族杂货店购买香料,通常可以节省更多。

探索其他种族文化的传统美食以获取便宜的美食,这些美食会诱使味蕾而永不让您感到无聊。

保留过多

自制果酱 当您购买当季水果时,价格仅为商店购买果酱价格的一小部分。如果您有幸获得免费的水果,那么每罐糖只需几美分。

而仅仅两三个小时,您可能会遇到足够的卡纸,持续一个 整年,加上一些剩余的礼物。

你也可以 冻结多余的农产品 您可以在便宜且季节性的时候购买,这样可以在一年中的其他时间为您省钱购买蔬菜。

购买品牌

除了价格之外,很多主食与名牌产品完全相同。不是所有的东西,例如我都不能忍受家用芥末酱,但是对于大多数主食,例如大米或面食,品牌和家用品牌品种之间在质量上没有明显的区别。

寻找家用品牌商品以节省日常必需品。

在阿尔迪购物

如果您有 阿尔迪商店 在您附近,与在Coles或Woolies购物相比,您可以节省很多。但是花一些时间比较价格,有时购买家用品牌商品要比Aldi商品便宜。

选购销售

储存食品储藏室和节省食物的一种好方法是在主食出售时购买食品。罐头食品和干食品等货架稳定的食物非常适合存放。

有关在销售过程中如何库存食物的更多信息,请查看 本文.

寻找降价

通常,您可以在接近收盘时间的价格购买面包。其他面包店商品,熟食店商品和烧烤鸡也经常在交易临近结束时降价(但星期一,星期二和星期三的可能性更大)。

为了省钱省钱,请在日期前寻找与之接近的降价促销,并立即冻结或使用。

我承认,我们已经吃完了使用期限过期后在降价促销中购买的面霜,因为这完全可以! 我不建议您冒食物中毒的风险!! 但是在食物方面要运用常识;不要只是因为包装上的日期而扔掉它。

不要喝卡路里

茶,咖啡,汽水,亲切,果汁,瓶装水,热巧克力–这些都可以加起来。

如果预算紧张,那么至少在大多数时候,最便宜的饮料是水。壶过滤器 改善自来水的味道 在不花费大笔财富的情况下,并增加一点柠檬汁或一片石灰来使它更具吸引力。

在超级市场之外购物

超级市场并非总是最便宜的购物场所。

当地市场,蔬菜水果商,批发肉类供应商和民族食品商通常比超市便宜,因此要货比三家,省钱。

您有澳大利亚的优惠卡吗?您当地的 食品银行 资金太紧的时候,这可能是一个储存杂货的好地方。它’这项出色的服务不仅可以为需要的人提供廉价的食品,而且还可以减少食物浪费。

开始一个花园

用自己种的食物补充食品杂货预算。

如果您以前从未园艺过,请先在厨房的长凳上种新芽!芽苗菜很容易成长,便宜又有营养。

如上所述,一盆药草也很容易种植,不需要花园,它们可以成为普通的菜品。

一些额外的便宜的餐点

早餐: 稀饭, 桦木麦片, 鸡蛋吐司,蔬菜煎蛋, 自制煎饼, 自制松饼.

午餐:剩菜剩饭, ,三明治,包装,沙拉。

晚餐: 蔬菜菜肉馅煎蛋饼,煎蛋,汤,砂锅菜, 切碎, 翻炒, 蔬菜咖喱, 蔬菜油条, 炒饭,烤蔬菜通心粉,辣椒豆, 辣椒碎, 料理鼠王, 金枪鱼砂锅,dahl, 腌制的鸡翅或鸡腿, 墨西哥卷饼,烤土豆馅。

零食:自制爆米花,水果,蔬菜, , 自制烘焙食品.

在预算紧张的情况下可以吃健康食品。这只需要一些额外的计划,一些有创意的烹饪以及一些时间来建立您的食品储藏室。

预算紧张,饮食健康3

类似帖子

发表评论

您的电子邮件地址不会被公开。 必需的地方已做标记 *

8条留言

  1. 我丈夫喜欢用玉米饼做成的包裹。我用玉米粉在绉锅上自制了自己的肉,然后将肉和沙拉包裹在其中。您也可以使用它们来代替意大利面条卷。我还制作了薄的煎蛋卷,并在里面包裹了热蔬菜(当然,土豆泥豌豆南瓜捣碎了)–我刚刚发现制作自己的意大利式饺子(少吃馅肉或剩下的肉等)和其他意大利面很容易,新鲜的厨师也更快!那gnocci soooo呢!简单快速的烹饪,您可以在它们上面放一罐意大利面酱或任何其他种类的酱汁,我用您在酱汁过道中购买的el cheapo意大利面帕尔玛干酪打包,虽然它不是正宗的,但您仍然可以理解。
    生南瓜不’请勿将其存放在冰箱中太好-如果您想烤或煮沸它,但是如果想做南瓜汤,那是完美的选择。将果皮和魔方冻结在自封袋中,将空气推出,您可以在约15分钟内煮一锅南瓜汤。
    从冰箱直接取1杯股票或水到1个中袋南瓜块。煮沸直到南瓜变软并融化。太容易了。
    It’此刻山上很冷,有时我不’仿佛走进了商店,惊讶地发现了您可以用食品储藏盒装订成为多么有创造力。

  2. 优秀的文章,但是,我没有’在清单上看不到鳄梨或藜麦。我经常使用它们。鳄梨本身就是极好的蛋白质来源。尽管对某些人来说,它们似乎有点贵,但我发现当我购买农夫时’市场通常有很多交易。由于它们将替代肉类蛋白质,因此对我来说非常重要。我将它们添加到冰沙中,放入沙拉中,作为配菜,当然在我的玉米卷上,甚至在我的烤奶酪三明治和常规三明治中。

    藜麦和豆是完美的蛋白质组合!早上我也吃奎奴亚藜作为谷物,作为晚餐的配菜,在沙拉中,我将其作为沙拉添加蔬菜或浆果(如果有的话)’s a fruit salad. It’它便宜又美味,是肉蛋白质的完美替代品。…再加上它有2个品种。我喜欢他们两个!

  3. 我读过的每篇博客文章或文章中,我都读过关于节食健康的预算,这是迄今为止最有用和最现实的,并且相信我已经阅读了很多!我不愿发表评论,但您的建议和知识让我印象深刻。我已经按照您的大部分建议进行了工作,但是我想看看是否还有其他事情可以做得更好。非常感谢您的分享,仅仅因为您的资源有限,仍然可以在非常紧张的预算下吃得健康。