基本

自制比萨酱

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自制比萨酱

披萨酱有数百种食谱,以下是我使用的食谱。您可以添加洋葱,使用牛至代替罗勒,添加辣椒……但是您喜欢披萨酱。

我能找到的最便宜的商店买到的比萨饼酱是140克(1.15美元),可涂一个或两个比萨饼。

我通常会在拉吉娜(La Gina)罐装西红柿上做菜,因为我认为它们要比自家品牌的西红柿更好,而且特价要花1.09美元。因此,以相同的成本制作自己的比萨饼酱可以使您多出大约5倍的披萨酱。

节俭自制披萨酱

自制比萨酱

制作容易的比萨酱,可分批冷冻,以制成简便,廉价和健康的晚餐。

准备时间 5分钟
烹饪时间 20分钟
总时间 25分钟

配料

  • 橄榄油
  • 2瓣大蒜,切成薄片
  • 一小撮新鲜的罗勒叶,切碎或1/2茶匙干罗勒
  • 1 440克切碎的西红柿罐头
  • 盐和胡椒粉调味
  • 少许糖
  • 1汤匙番茄酱

使用说明

  1. 在平底锅中,将大蒜炒几秒钟,直到变色为止。
  2. 加入所有其他成分,煮沸。
  3. 让它煮5分钟以减少。
  4. 过滤酱汁,将其压过筛子,丢弃罗勒和大蒜,或仅用棒式搅拌器将其冲泡,以减少浪费。

营养信息:

产量:

10

份量:

1

每份的量: 卡路里: 23总脂肪: 2克饱和脂肪: 0克反式脂肪: 0克不饱和脂肪: 1克胆固醇: 0毫克钠: 34毫克碳水化合物: 2克纤维: 1克糖: 1克蛋白: 1克

营养信息是使用Nutritionix数据库自动计算的。配方的营养信息可能会因测量精度,品牌,配料新鲜度,份量或营养数据来源等因素而异。我们努力保持信息的准确性,但不保证其准确性。我们鼓励读者使用您喜欢的营养计算器根据配方中使用的实际成分进行自己的计算。

我将酱汁混合,而不是过滤。这使酱汁相当可观,我通常将其分批冷冻以备后用。

它涵盖了6个以黎巴嫩风格的面包制成的比萨饼。冷冻面包,使比萨变得容易–它在约10分钟内解冻。

您可以将食谱加倍或三倍并冻结。

我们从来没有做过自制披萨,因为我认为这很麻烦,但由于已经制成了底座和冷冻机中的酱汁,因此在不到30分钟的时间内,披萨就可以放在桌子上,两个披萨的价格不到$ 4.00 。

比萨饼托盘在制作比萨饼时确实会有所作为,我们有一个便宜的圆形托盘,里面有孔,可以很好地使底部酥脆。

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