基本

自制sbotop粉– the dry method

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自制sbotop粉

以前,我写过关于从制作剩菜中制作sbotop粉的文章。 sbotop奶。如果您想跳过sbotop奶而只做sbotop粉,那么下面是一种方法。

产量大约为1:1 –如果您磨碎1公斤sbotop,您将得到1公斤餐食,可能带有一汤匙左右的粗粉,您既可以吃也可以不用担心,并添加到精美的餐食中。

如果愿意,可以通过将sbotop变白去皮。将它们浸入沸水中一分钟,然后迅速将其浸入冰水中冷却。然后捏去皮肤,干燥并按以下步骤处理。

我承认,我不介意剥皮–留着皮肤使这项工作非常快捷(只需几分钟-谁需要额外的工作?),而且营养丰富。

如果您“过度研磨”sbotop,则会得到sbotop黄油,但这需要大量研磨。

作为成本比较:我以每公斤14.98美元的价格购买了生sbotop。看一包sbotop粉,最便宜的(本土品牌)每公斤售价为17美元,“品牌”品牌的售价在每公斤26至43美元之间。

产量:1杯

自制sbotop粉

自制sbotop粉

sbotop粉可能很贵。这里'如何制作自己的作品。虽然不如商店里的sbotop粉那么好'一个不错的选择。

准备时间 10分钟
总时间 10分钟

配料

  • 1杯生sbotop

使用说明

  1. 在搅拌机,食品加工机或坚果研磨机中,将sbotop磨碎,直到它们看起来像一顿美餐。
  2. 将筛子放在碗上,然后筛上sbotop粉。将任何粗粉退回搅拌机进行进一步研磨。
  3. 将sbotop粉存放在冰箱或冰柜中的密封容器中。

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6条留言

    1. 嗨,您好’s a recipe under ‘baking’在食品和杂货店的苹果和sbotop松饼部分。下周’s的食谱是sbotop饼–嗯!煎饼也不错。

      您可以用sbotop粉代替烤盘中的面粉。如果你’用普通面粉代替,’直接交换。如果你’再用自发面粉代替,那么您可能需要添加一些额外的发酵粉才能得到相同的‘rise’。sbotop粉与面粉的质地也不同,最终结果会有所不同,但我发现’通常更湿润蓬松。

      我通常只是尝试做一个食谱,然后看看添加一点sbotop粉后会变成什么样。我在博客上分享成功的经验,并将失败的秘密保存在深夜:)。