杂货储蓄

14个节俭的厨房技巧,可减少食物浪费和省钱

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节省金钱并减少浪费的厨房技巧

在厨房里省钱的最好方法之一就是减少食物浪费。平均而言,我们浪费的食物多达20%。这样一来,每年直接扔进垃圾箱的钱就高达数百美元。

减少食物浪费的最好方法是 菜单计划,但即使采用最佳布局的计划,事情有时也可能会出现问题,或者我们可能剩下一些零碎的东西,很容易浪费掉。这就是这14种节俭厨房技巧的来龙去脉。它们可以帮助您节省可能会浪费掉的食物,从而省钱。

14种减少食物浪费和省钱的聪明方法

  1. 投资微型刮刀

一把小铲子,最好是长柄铲子,只会花掉您几美元,这对于从罐子中取出最后的碎屑或从搅拌碗中取出一个松饼是必不可少的。

耗尽罐子最后一个的另一种方法是在蛋黄酱罐子中加一点油,摇匀以快速调料,或者在果酱罐子的剩菜中加牛奶以获得美味的奶昔。

  1. 通过正确的存放方式使水果和蔬菜的寿命更长

每种水果和蔬菜都有最佳的存储方式,因此可以持续尽可能长的时间。 下载免费的水果和蔬菜存储指南 将其粘贴到冰箱上,以确保您可以充分利用农产品进行储藏。

计划首先食用最易腐烂的食物,将较长时间的水果和蔬菜(或尚未成熟的水果和蔬菜)留给本周晚些时候。

  1. 复兴li行的蔬菜

即使您以最佳方式储存水果和蔬菜,它们也不会永远存在。但是,您不需要扔掉柔软的蔬菜!浸泡在冷水中使它们恢复活力。在此处获取有关操作方法的详细信息: 如何恢复Li行的蔬菜.

  1. 冷冻水果和蔬菜

另外,也可以冷冻多余的水果和蔬菜,这样您就不必担心它们是否会变得li行。冷冻是储存大量廉价的时令农产品并在淡季使用的一种极好的方法。

有关操作方法,请查看:

  1. 用慢炖锅的碎料做原料

最后,li脚的蔬菜和碎屑可以用来做原料。

将洋葱皮,胡萝卜条,香菜茎,芹菜叶和其他所有蔬菜残渣的全部装在冰箱的带标签的袋子中。装满袋子后,放入蔬菜汤。

对于鸡汤,将烤鸡的骨头与一袋蔬菜碎片一起使用。

最简单的烹饪方法是在慢炖锅中。只需将您的食材倒入水中,再用水煮一夜即可。

进一步阅读:

然后,您的蔬菜最终可以躺在堆肥中休息。

  1. 颠倒存放您的罐子

在发霉的时候,买一大罐番茄酱省钱有什么意义呢?

将罐子倒置放置在冰箱中,以彻底解决此问题。

通过将罐子倒置存放,可以形成密封,以阻止空气进入并允许霉菌生长。这样做的十年来,我从未遇到过模具问题,除非罐中的物品太少且无法形成完整的密封。

这也适用于果酱,酸辣酱和其他容易发霉的果酱。只要确保盖子已经打开 否则,您将拥有一堆烂摊子的冰箱。

  1. 保存你的柠檬

不要购买花哨的柠檬保护器,只需将切好的两半放在一起,用橡皮筋包住,然后将其放入冰箱即可。柠檬将保持一周左右。

或者,从柠檬上刮下果皮,然后在用于烘烤的袋子中冷冻,然后挤压柠檬,然后在冰块托盘中冷冻。冷冻后,存放在带有标签的容器或拉链袋中。

  1. 停止鳄梨变布朗

将切好的鳄梨存放在特百惠容器中–-切一点洋葱以防止其变棕色。

洋葱散发出硫磺气体–然后同样的气体,使您在切割时会哭泣–这些都起防腐剂的作用,减慢了将鳄梨变成棕色的氧化过程。就像冰箱里的科学一样。

  1. 煮豆和冷冻豆

干豆超级便宜,如果将它们冷冻成小份批量即可使用,它们也一样方便。

将您的豆子浸泡一整夜,然后煮。时间将取决于bean的类型。排干并冻结在带有标签的容器或拉链袋中。

为了使此过程更加轻松,请使用电热锅烹饪(请参见下文)。

进一步阅读: 如何煮豆和冷冻豆

  1. 在洗衣篮里煮食物

通过使用简易的DIY电磁炉,可节省金钱,节省时间并在睡觉时无热量烹饪,无忧无虑。电磁炉的工作原理是使您的烹饪锅绝缘,从而使食物以残留的热量烹饪。

进一步阅读:

  1. 免费为盖子贴标签

您是否浪费时间在小包或起重罐上翻箱倒柜,看看柜子里有什么?为了使事情变得容易并一目了然,请给盖子盖上标签。

通过将它们粘贴在您的香料罐(或回收旧的咖啡罐)上并贴上优质的沙皮刀标签,将牛奶盒盖内的白色小圆盘回收。这样一来,您可以避免打开多个包装相同食物的包装,从而节省了金钱和浪费。

进一步阅读: 节俭储藏室组织

  1. 分开香蕉

为了延长香蕉的使用寿命,请分开一束,并在果盘中留出一些空间。香蕉释放出加速成熟的乙烯气体。

理论上是因为香蕉释放出乙烯气体​​,从而加速了成熟过程,分离出的香蕉周围的空间使气体空间得以分散,从而减慢了成熟过程。另一方面,如果要加快成熟过程,请将一束放在纸袋中以浓缩成熟气体。

我在蔬菜水果店时,在成熟过程的不同阶段选择香蕉。现在有一些黄褐色的东西,而在本周晚些时候有一些绿色的东西。

如果您的香蕉变得比您喜欢的棕褐色,则将其去皮并冷冻以制成速滑冰沙, 香蕉冰淇淋 要么 香蕉面包.

  1. 冷冻橄榄油中的新鲜香草

不要扔掉新鲜的香草。将它们切碎,放入冰块托盘中。盖上橄榄油并冷冻。

在下一顿饭时用草药油炒洋葱。

  1. 使用“饮食优先”的购物篮

冰箱中的物品是否接近使用期限?蔬菜开始显得有些li行?将它们放在冰箱的“优先食用”篮子中,以确保它们在变坏之前就被用尽,而不是迷失在冰箱后部而被遗忘。

进一步阅读: 消耗蔬菜和减少食物浪费的8种方法

不要浪费食物,把来之不易的钱扔进垃圾箱。计划饮食,并使用这些节俭的技巧来减少食物浪费。

厨房骇客,减少浪费并节省金钱

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4条留言

  1. 哇!这非常有帮助。非常感谢您提供的这些提示,这些提示可以节省我很多时间,甚至可能节省金钱。继续这项出色的工作!

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