杂货储蓄

这些节俭的水果和sbotop可以节食,健康饮食

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节俭的水果和sbotop
图片由Jon Le-Bon @ stock.adobe.com.au

您知道吃水果和sbotop对您有好处。

但是,当您选择哪种节俭的水果和sbotop时’预算紧张吗?

换句话说,哪种水果和sbotop可以满足您的需求,并以最低的成本为您提供最多的营养?

如果您的杂货店预算确实很紧张,那么获取最大的物有所值是很重要的,而不仅仅是尽可能便宜地进餐。

这是操作方法的简写:

  1. 储存下面列出的“节俭型”sbotop。
  2. 在季节(以及价格便宜的时候)将它们与水果和sbotop混合在一起。
  3. 补充冷冻水果和sbotop;和
  4. 种自己的果岭。

上一篇文章是 俭朴的厨房主食 (包括从技术上讲是sbotop但没关系的豆类)。今天的文章列出了日常节食的水果和sbotop,除了您的食品杂货主食之外,它们还可以作为各种节食的基础。

节俭的水果和sbotop

节约型sbotop是:

  • 全年便宜
  • 每卡路里具有很高的营养价值,使您物有所值;和
  • 妥善存放,有助于减少浪费

我是怎么想到这个清单的?

帕特森大学的研究人员 比较了水果和sbotop的营养价值,并按照每卡路里的营养水平列出了41种“超级”sbotop。

所测得的营养素被联合国粮食及农业组织认为对健康至关重要。他们没有测量植物化学物质,这就是为什么清单上有一些令人惊讶的遗漏的原因。您可以查看动力产品的完整列表,并阅读其背后的一些基本原理 这里.

我根据自己的经验,从这个强大的清单中选择了一些最便宜,最稳定的水果和sbotop, 美国农业部对sbotop成本进行的研究 (PDF)。

此外,我还添加了一些明显的节俭功能,这些功能虽然不被视为“强力sbotop”,但它们仍然健康且非常便宜,因此值得一试‘ever-frugal’ list.

7种节俭的水果和sbotop

卷心菜

最便宜,最营养的sbotop是白菜.

白菜的最佳用途是 做自己的酸菜,这非常容易。这使白菜中充满了许多优质细菌,使这种高营养食品更加营养!这种方式也持续很长时间。

避免将其煮沸的其他方法也可以作为新鲜,松脆的凉拌卷心菜,炖,炒或烤制。

我也喜欢添加到这个 美味碎肉。或者,您可以制作非常节俭的okonomiyaki: 日本白菜煎饼.

洋葱和大蒜

洋葱实际上没有列入清单,但它们是超级便宜的“益生元”食品,这意味着它们可以喂食好细菌。

除了用作几乎所有东西的调味剂之外,洋葱还可以在诸如 焦糖的洋葱菜肉馅煎蛋饼 和法国洋葱汤。

南瓜

未切割 南瓜用途广泛,可以在阴凉处保存数周,有时数个月。 

烤南瓜,焦糖味甜美可口,可与周日烤肉一起食用。你也可以放烤 烩饭南瓜,使 烤南瓜菜肉馅煎蛋饼 要么 烤南瓜沙拉. 南瓜咖喱 也很好吃

南瓜泥可用于 南瓜汤,或 咸派 还是很好 Flo的南瓜烤饼,为您可以做的最节俭的早茶之一增加营养。

萝卜

超市里的胡萝卜通常每公斤约99美分,让您物有所值。

它们也非常通用:以甜味或咸味,生的,煮沸的,蒸的,泥的,烤的或炒的为食。他们很棒,加一点蜂蜜。将它们磨碎 油条 或蛋糕。使 胡萝卜汤.

我将它们(和西葫芦一起)磨碎成几乎任何东西,以拉伸肉类并使膳食更健康: 切碎肉饼, 鱼肉饼, 肉酱意粉, 仅举几个。

红薯(和普通)

虽然只有地瓜才是最有力的榜单,但如果不包括常规的白土豆,那么您就不可能有一个节俭的榜单。这两个品种都便宜,饱满且营养丰富。

番薯几乎可以用普通白马铃薯的任何方式使用。

烤,捣碎,蒸,炸,变成薄片。作为一面,将咖喱和砂锅调味,做成面。

如果你有土豆,你就吃饭.

柑橘类水果

像洋葱和大蒜一样,少量的柑橘可以使许多菜肴的风味更富层次。杰米·奥利弗(Jamie Oliver)几乎将柠檬挤在所有东西上。

除了简单地食用它们之外,您还可以将它们榨汁或挤入玻璃杯中以补充白开水。

将柑橘汁挤入冰块托盘并将其冷冻,使柑橘汁保持更长的时间。而且,别忘了保留一些果皮!

我最喜欢使用柑橘的一些方法包括: 

香tron (这是一种非常节俭但又如此废的甜点),果酱, 柠檬凝乳,酸橙和辣椒炒,柠檬水,蜜饯和 柑橘和罂粟籽松饼s。

苹果

柑橘类水果中仅次于柑橘的水果是草莓和黑莓,它们都不便宜,尽管您可以免费采摘,但节俭再省不过了!

虽然当季购买水果将意味着您可以以各种水果获得高价,但苹果通常总是价格便宜,并且是可以长期保存的另一种主食。

我最喜欢吃苹果的方法包括用花生酱切成薄片的苹果, 苹果营业额, 苹果弄碎,苹果松饼,苹果派,苹果煎饼,苹果酱和 焦糖苹果.

在预算上吃各种食物

节俭的水果和sbotop仅仅是开始。为了节俭地饮食健康并有很多选择,请将它们与季节性,冷冻和自产农产品相结合。

通过季节饮食多样化

Seasonality has a big impact on the cost of fruit and veg. Many of those ‘powerhouse’ vegetables that didn’t make the 永远节俭 list are cheap when in season.

季节性取决于您的居住地,因此请全年关注价格,以发现您所在地区的便宜商品和时令商品。

您也可以查看这些 澳大利亚的可打印季节性指南,尽管如此,仍然会有一些地区差异。

冷冻水果和sbotop

冷冻的水果和sbotop物超所值。它们通常和新鲜一样营养丰富,因此最好采摘后速冻。

您可以以每公斤1美元的低价购买冷冻sbotop,而且由于它们是冷冻的,所以它们的保质期很长,因此它们在节俭的厨房中提供了非凡的价值。

节俭时多花些时间,在水果和sbotop上储备水果,然后自己冷冻,在整个淡季都可以便宜地享用。

自己成长

一些顶级的“强者”sbotop也是 最简单的 植物生长。

任何人都可以在温暖的窗台上种植一盆香菜或西洋菜。

莴苣,香菜,唐莴苣,羽衣甘蓝,芥末菜,火箭,细香葱,蒲公英等sbotop都非常容易在花园,盆栽,吊篮,垂直花园甚至水培中生长。

剪下您需要的东西,植物将继续生长并持续数周和数月为您提供食物。

任何节食的基础都是节食。如果您手头有节俭的食品储藏室和一些节俭的水果和sbotop,那么您可以做各种便宜又健康的饭菜。如果要额外食用,请添加一些时令sbotop和动物蛋白(如果您食用的话),这是下一篇文章的主题。

节俭的水果和sbotop

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