主菜

简易泰式牛肉咖喱

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简易泰式牛肉咖喱

这是迄今为止我们最喜欢的家庭餐之一。如果您在冷冻前将肉预先切成薄片,那么准备起来就非常快捷和容易。

在食谱中,我使用了绿豆和辣椒,但我经常还会在蔬菜中加入胡萝卜和西葫芦。

天然香脆花生酱在该食谱中效果很好。

与米饭一起食用。

产量:4次

简易泰式牛肉咖喱

简易泰式牛肉咖喱

这种简单的咖喱牛肉使用泰式红咖喱酱和花生酱。

准备时间 10分钟
烹饪时间 20分钟
总时间 30分钟

配料

  • 1汤匙菜籽油或花生油
  • 500克牛肉片
  • 1x400克锡椰奶或奶油
  • 1-2汤匙泰国红咖喱酱
  • 1-2汤匙花生酱
  • 1小罐竹笋,沥干
  • 1/2片辣椒
  • 1杯青豆
  • 1 Tbps。鱼露或调味
  • 半个小柠檬汁
  • 1-2茶匙红糖或调味

使用说明

  1. 在炒锅或大锅中以高火加热一些油。
  2. 分批将牛肉条棕色,直到完成。从锅里取出肉。
  3. 加入1/2椰奶或奶油(最上面的浓奶油),然后煮几分钟,以减少(传统上是’s meant to split).
  4. 搅拌咖喱酱,and几秒钟或直到香。
  5. 加入花生酱,然后加入竹,辣椒和青豆。
  6. 煮5–10分钟直到豆变软并煮熟。
  7. 将牛肉放回锅中,加入鱼露,柠檬汁和红糖搅拌。品尝并根据需要进行调整。再慢炖几分钟,使牛肉变热。与米饭一起食用。

笔记

您可以使用新鲜或冷冻的绿豆

营养信息:

产量:

4

份量:

1

每份的量: 卡路里: 618总脂肪: 44克饱和脂肪: 23克反式脂肪: 0克不饱和脂肪: 16克胆固醇: 117毫克钠: 356毫克碳水化合物: 20克纤维: 3克糖: 12克蛋白: 38克

营养信息是使用Nutritionix数据库自动计算的。配方的营养信息可能会因测量精度,品牌,配料新鲜度,份量或营养数据来源等因素而异。我们努力保持信息的准确性,但不保证其准确性。我们鼓励读者使用您喜欢的营养计算器根据配方中使用的实际成分进行自己的计算。

简单健康的泰国牛肉咖喱

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3条留言

  1. 嗨,梅利莎,

    谢谢你的食谱ðŸ™,我的家人给我买了一个炒锅给妈妈’的一天(电动布雷维尔)和炸薯条-特别是泰国–已经成为菜单计划的常客。我认为您的食谱将成为新的宠儿

  2. 嗨,梅利莎,

    今晚我们吃了泰式咖喱,收到了家人的好评! ðŸ™,

    我用鸡柳,而且因为我们没有红咖喱酱,所以我用了马萨曼和黄色的混合物(我是从Aldi买来的),很好地补充了鸡肉。我也有一包冷冻的鸟’s Eye Thai蔬菜混合料在冰箱中用完,所以我也用了! ðŸ〜‰非常迅速地准备了晚餐和美味,所以再次感谢。

    凯耶

  3. 嗨Kaye,

    很高兴听到您喜欢它!您的版本听起来很好吃,而且’也给了我一个主意。我们’re going ‘off’牛肉有一段时间了,因为我对牛肉不耐,很傻,我从没想过要用鸡肉做这道菜(和其他菜)。