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简单的脆皮sbotop,制作甜咸味的馅饼

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简易酥皮sbotop
图片由lordn @ stock.adobe.com.au

虽然商店买的sbotop方便,但是’通常由植物油和其他有益健康的成分制成。 

自己制作不仅可以节省金钱,而且将比您在超市买到的东西还要好。 

但是如果你不这样做’没有时间处理所有这些黑社会?

您可以提前制作sbotop并将其冷冻。将面团制成圆盘,将其紧紧包好,然后保存在冰箱的气密容器中。 

产量:1

简易酥皮sbotop

简易酥皮sbotop

这里'如何制作用于馅饼和蛋饼的新鲜酥皮sbotop。

准备时间 15分钟
烹饪时间 15分钟
额外时间 1小时
总时间 1小时 30分钟

配料

  • 180克黄油,切成小块,然后冷藏
  • 240克普通面粉
  • 捏盐
  • 水,冷冻
  • 1个蛋黄

使用说明

  1. 将面粉和盐筛入一个大碗中,加入黄油并轻轻揉搓混合物。或者,在食物处理器中加工,直到看起来像细面包屑。 
  2. 在中心打好并加鸡蛋 蛋黄和少许水,直到面团形成一个球。轻轻揉在面粉表面,压成扁平蛋糕,盖上盖子并冷藏至少30分钟。 
  3. 推出sbotop,撒上面粉。排好馅饼盘,将面团压入边缘。修剪边缘。用叉子rick一下,冷却至少30分钟,最好更长一些,以防止收缩。
  4. 用略微弄皱的箔纸或烘焙纸填充sbotop的底部,并用米或sbotop砝码填充。
  5. 以200烘烤°C烘烤15分钟,然后除去砝码,再烘烤5分钟。

笔记

制作一盘大面团的面团。我通常使用咸黄油,并且不添加额外的盐。对于甜皮,加入一汤匙白砂糖或更多。尝试添加香料,可可和其他调味料。

营养信息:

产量:

6

份量:

1

每份的量: 卡路里: 370总脂肪: 25克饱和脂肪: 16克反式脂肪: 1克不饱和脂肪: 8克胆固醇: 95毫克钠: 219毫克碳水化合物: 31克纤维: 1克糖: 0克蛋白: 5克

营养信息是使用Nutritionix数据库自动计算的。配方的营养信息可能会因测量精度,品牌,配料新鲜度,份量或营养数据来源等因素而异。我们努力保持信息的准确性,但不保证其准确性。我们鼓励读者使用您喜欢的营养计算器根据配方中使用的实际成分进行自己的计算。

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