主菜

比外卖更好–简易亚洲风味柠檬鸡

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为这道美味的柠檬鸡饭和米饭和蔬菜蒸熟。

当你’感觉有点像外卖点心,中式柠檬鸡很受欢迎,同时仍然比面糊外卖版本更容易,便宜且更健康。

轻松组合此食谱 自制炒饭,或者是一些烤箱烤的春卷或一些蒸熟的青菜来吃一顿饭。

制作时,将一些鸡胸肉或大腿切成一口大小的块,然后用玉米粉拌成大衣。木薯粉或竹芋粉是一种很好的无麸质版本。

加热足够的油,以便将鸡肉块炸成小块–在平底锅中大约一英寸左右

当油加热时,将调味料放入单独的锅中,煮沸。

分批煮鸡肉,沥干水分。将它们涂在柠檬酱中,再配上炒饭,制成可口的家常外卖式柠檬鸡。

想要外卖,可将餐点装在容器中,以便在海滩上野餐。

产量:4

亚洲风味柠檬鸡

亚洲风格柠檬鸡

这种柠檬鸡肉更美味,比外卖便宜得多。

准备时间 10分钟
总时间 10分钟

配料

  • 2个鸡胸肉,切成小块
  • 1/4杯玉米粉覆盖鸡肉
  • 炸油
  • 1/2杯鸡汤
  • 大约1/2柠檬汁
  • 1茶匙新鲜生姜,切碎
  • 2汤匙蜜糖
  • 1汤匙酱油
  • 1/4茶匙玉米粉使酱变稠

使用说明

  1. 在玉米粉上涂鸡皮,甩掉多余的玉米粉。放在一边。
  2. 在一个小锅中加热约一或两英寸的油。
  3. 通过在油中放一点面包皮来测试油–它应该开始轻轻起泡。这就是您知道油够热的方式。
  4. 油热时,将鸡肉分批煮至金黄色。不要使锅过度拥挤,否则鸡肉煮得太慢并变得油腻。
  5. 同时,将原汤,柠檬汁生姜,酱油和蜂蜜烧开,然后小火煮几分钟,以减少。
  6. 您可以通过添加1/4茶匙的玉米粉,在锅中加入少许冷水并搅拌均匀,使酱汁重新沸腾,来进一步增稠酱汁。
  7. 尝一尝酱汁,如果酸味过大,再加一点蜂蜜(如果柠檬太酸,再加一点柠檬)’s not sour enough).
  8. 将鸡肉热拌入酱汁中,或将酱汁淋在上面。搭配米饭和清蒸蔬菜。

营养信息:

产量:

4

份量:

1

每份的量: 卡路里: 193总脂肪: 9克饱和脂肪: 2克反式脂肪: 0克不饱和脂肪: 6克胆固醇: 36毫克钠: 333毫克碳水化合物: 19克纤维: 0克糖: 17克蛋白: 11克

营养信息是使用Nutritionix数据库自动计算的。配方的营养信息可能会因测量精度,品牌,配料新鲜度,份量或营养数据来源等因素而异。我们努力保持信息的准确性,但不保证其准确性。我们鼓励读者使用您喜欢的营养计算器根据配方中使用的实际成分进行自己的计算。

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2条留言

  1. 嗨,我只是想知道我是否可以使用生姜粉,如果可以的话,您会推荐多少?我知道它不会和真正的姜一样。 --