起动器和侧面

慢炖锅中的骨头和大麦汤

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回家,用慢锅煮熟的这种骨头和大麦汤,以节俭的冬季暖食。
碗苏格兰高汤

我想与您分享一些节省我们时间和金钱的工作流程-这个工作流程在本周达到了骨和大麦汤的最高水平(也称为苏格兰高汤)。

每两周一次,我们在星期六晚上吃烤晚餐。我喜欢烹饪烤,它们毫不费力地是一道特别的饭菜。只需将它们放入烤箱一两个小时,就可以完成。当我丈夫做饭时,我特别爱他们。

晚餐结束后,我们会剥去所有剩余肉的骨头,放在一旁再吃一顿。烧烤看起来很贵,但是如果您可以用它做两三顿饭,那么每顿饭的价格就很便宜了。通过搭配大量蔬菜来延长烤肉的时间。

而且您也不想浪费骨头-通过库存来充分利用您的烤肉!

我们将放入锅中的蔬菜残渣和一些水倒入慢炖锅中,然后把它放到低水过夜。整个过程大约需要5分钟。您可以在以下找到更多详细信息 慢炖汤.

星期天早上是我多产的早晨(我在星期六睡觉–老公,我轮流休息)。

我快速地把 松饼 在烤箱里放饭盒。星期天早上是 煎饼早上 在我们家中,所以当我翻转薄煎饼时,我会过滤股票并将其分批冷冻。

添加10分钟进行过滤和浇注,整个制作原料的过程总共需要15分钟左右。几乎免费的新鲜自制库存是 oo 在慢炖锅中快速简便。

慢炖锅出脏时 我有新鲜的汤料,我想我还是可以充分利用它,所以我计划在周日的晚餐上炖汤或汤。

这样做的好处是,甚至在早餐之前,您都可以享用晚餐,这意味着一天的剩余时间不再需要做饭了–是的!而且,如果您进行大批量生产,则以后可以将一半冷冻以便享用便餐。

这把我带到骨头和大麦汤中,这是这两个星期以来慢炖锅的选择。

烤羊肉后(也可以用牛肉骨头做这件事),从骨头上剥下一些剩余的肉,留一点汤汁。将其倒入慢炖锅中,加一些水,然后低火煮过夜。

早晨添加大麦,蔬菜和调味料,煮至蔬菜和大麦变软。

您最终得到了一种非常节俭和营养丰富的传统汤,几乎不需要花力气,非常适合在寒冷的冬天夜晚为鸟蛤加温。

产量:6人

慢锅骨头和肉汤

骨头和大麦汤

唐'扔掉骨头。用大麦和蔬菜制成这种节俭的汤。在慢炖锅中制成,以节省您的时间。

准备时间 20分钟
烹饪时间 8小时
总时间 8小时 20分钟

配料

  • 剩余的牛骨(您也可以使用剩余的烤羊骨)
  • 水覆盖
  • 1杯大麦
  • 1个洋葱,切成丁
  • 2根芹菜丁,切成丁
  • 2根胡萝卜,切成丁
  • 2个瑞典,切成丁
  • 1/4卷心菜丝
  • 盐和胡椒粉调味

使用说明

  1. 将骨头放在慢炖锅中,并在上面加足够的水覆盖。
    煮低过夜。
  2. 早晨,添加大麦和蔬菜。煮低一点,直到大麦和蔬菜变软(几个小时)或准备吃。
  3. 上菜之前,先去掉骨头,然后去掉所有剩余的肉,再将其重新加入汤中。

营养信息:

产量:

6

份量:

1

每份的量: 卡路里: 107总脂肪: 3克饱和脂肪: 1克反式脂肪: 0克不饱和脂肪: 1克胆固醇: 12毫克钠: 87毫克碳水化合物: 15克纤维: 3克糖: 4克蛋白: 5克

营养信息是使用Nutritionix数据库自动计算的。配方的营养信息可能会因测量精度,品牌,配料新鲜度,份量或营养数据来源等因素而异。我们努力保持信息的准确性,但不保证其准确性。我们鼓励读者使用您喜欢的营养计算器根据配方中使用的实际成分进行自己的计算。

碗苏格兰高汤

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