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博卡西宾:做惊人的堆肥你需要知道的

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用Bokashi Bin从所有食物残渣中制成惊人的堆肥,并减少浪费。

使用博卡西垃圾桶减少食物浪费
博卡西斌图片由Gary Perkin @ stock.adobe.com

您是否正在寻找一种便捷的方式来 消除食物浪费?

一种解决方案–即使是公寓居民– is the 博卡西宾。这是一个室内的小空间系统,用于“composting”食物残渣。这将帮助您消除食物浪费并减少堆填区中浪费的总量。我们已经投资了博卡西垃圾桶’s对进入我们垃圾箱的废物量有巨大影响!

本文将介绍您需要了解的所有有关Bokashi的信息–这是什么,有什么好处,如何使用博卡西垃圾桶,以及如何最大程度地利用博卡西垃圾。

制作出令人称奇的堆肥,其中充满了您的植物会喜欢的有益微生物,并通过Bokashi Bin减少了浪费。

就是这样。

什么是博卡西垃圾桶?

A 博卡西宾 is an indoor “composting” system. It’s called 堆肥 because cuts your food waste, but it doesn’t actually compost your food…它发酵它。食物发酵后,仍然需要进一步堆肥。

Bokashi系统使用多种微生物来发酵或“腌制”您的食物残渣。这些有益的微生物是乳酸菌,酵母和光合细菌,被称为有效微生物或简称EM.1®。

This system of fermenting food before 堆肥 was invented by Japanese professor of agriculture Dr Teruo Higa in 1982.

In the Bokashi 堆肥 system, you add these effective microorganisms to food waste in the form of dry bran, which you sprinkle over your waste to inoculate it. Some systems use a spray instead –由您自己决定。

有关历史和科学的更多信息,请观看以下视频:

博卡西宾如何工作?

Bokashi垃圾箱使用厌氧系统和友好的细菌对食物残渣进行“预消化”,然后再直接将它们挖掘到花园中,添加到堆肥箱中或喂入蠕虫农场。

博卡西宾系统包括一个桶,桶上有一个紧密的盖子,可创建基本的厌氧(无空气)环境;桶底部的炉排可让食物残渣排出;底部的水龙头可将其排出博卡西“果汁”。

在每天结束时将废料放入桶中后,您需要添加少量麸皮或几喷雾友好细菌,将盖子盖紧并让微型虫起作用。

垃圾箱装满后,您可以将其直接挖入您的花园中,或者更好的方法是,将其发酵至少两周,然后再添加到您的花园中。

拥有Bokashi Bin有什么好处?

如果博卡西垃圾桶没有堆肥您的食物残渣,那有什么意义?好处如下:

  • Bokashi处理您所有的废料。有些食物残渣不能添加到堆肥堆中,也不能喂蠕虫或鸡肉。 (那’如果有的话。)您可以方便地将它们全部喂入博卡西细菌。
  • 由于是室内系统,因此即使在公寓或狭小空间中,您也可以使用Bokashi垃圾箱来处理碎片。
  • 如果您有蠕虫养殖场,则可以使用Bokashi垃圾箱对食物残渣进行预处理,然后再将其送入蠕虫。这样,他们就可以吃以前无法吃的食物残渣了。
  • Traditional 堆肥 can take months. Bokashi waste breaks down quickly once it’s fermented (about 45 days), speeding up the 堆肥 process.
  • 使用Bokashi Bin来处理您的食物残渣是干净,容易且几乎不需要维护的。
  • Your 食物残渣 won’t smell bad and won’t attract flies so you can keep your 博卡西宾 inside. We all tend to follow the path of least resistance. The easier you can make 堆肥, the more likely you and your family will do it.
  • 研究表明,在土壤中使用微生物可减少土壤传播的病原体并增加有机物的分解。这样可使植物更快地获取营养,从而促进植物生长。您可以在 永续农业新闻页面.
  • 这项研究 found an increase in macro and micronutrients in the soil when using microorganisms as opposed to conventional 堆肥. And 这项研究 使用微生物EM技术分解的堆肥,可发现更健康的植物,增加的产量以及减少的病虫害。所有这些对于家庭园丁和整个农业来说都是个好消息!

您可以在博卡西垃圾桶中放什么?

与您可以在常规堆肥系统或蠕虫农场中放置的食物相比,Bokashi可以处理更多的食物残渣。您可以放入Bokashi Bin的废料包括:

  • 所有果蔬碎(生熟)
  • 种子和坚果
  • 蛋壳(给他们一点南瓜使其破裂)
  • 肉和鱼
  • 面包,蛋糕,饼干等
  • 熟食(大米,比萨饼皮等)
  • 咖啡渣茶叶和茶包
  • 纸巾等纸制品
  • 乳制品(如奶酪)
  • 花了
  • 少量的木头,如牙签或竹签

您不应将什么放入Bokashi Bin?

  • 已经腐烂或发霉的食物。您想让残渣发酵,而不要在垃圾箱中腐烂。
  • 大骨头
  • 贝类贝壳,如硬壳蟹壳
  • 合成茶袋或订书钉
  • 牛奶之类的液体。您要避免让Bokashi太湿。
  • 如果您要添加熟食残渣,例如 自己做库存,将废料沥干,以免它们太湿。

如何使用您的Bokashi Bin–分步说明

您是否对Bokashi福利感到鼓舞?使用方法如下:

  1. 首先,安装水龙头并将炉排插入垃圾箱底部。确保水龙头已关闭。
  2. 将厨房垃圾放入桶中,然后向下压以使其紧凑。一些品牌为此配备了抹子。或者,您可以使用土豆泥捣碎器或废纸,然后将其放在桶中。
  3. 在您的食物残渣上撒一些Bokashi麸皮。多少?每浪费一杯麦麸约一汤匙。错误更多或更少。而且,如果您要添加肉类,乳制品或其他油性或蛋白质含量高的食物,请添加额外的博卡什麸皮,因为这些食物需要更长的时间才能分解。或者,您可以用博卡西喷雾剂喷洒食物残渣。用两三喷来掩盖您的废料– more for meats etc.
  4. 盖上盖子并检查其是否牢固。
  5. 用博卡西(Bokashi)混合物重复将食物残渣分层。
  6. 定期榨汁以避免腐烂–大约每周一次或两次,如有必要,还可以增加一次。
  7. 装满水桶后,将其倒入花园或将其添加到堆肥中。如果您有两个水桶,则在填充第二个水桶时,可以将其中的食物再发酵两周。
  8. 用水冲洗空的水桶(不要使用洗涤剂!),然后重新开始。

使用博卡西垃圾桶时要记住的关键事项是:保持其密闭性,定期排干垃圾,压碎您的碎屑使其保持无空气状态,并使用足够的博卡什垃圾混合物以确保您的碎屑充分接种了友好的细菌。

博卡西宾闻起来不好吗?

If you’re 堆肥 inside the house, you don’t want the house full of rotting smells so does the 博卡西宾 smell?

简短的答案是,但是…它不是腐烂的食物味,只有打开盖子时才闻到。

气味是发酵的气味,如醋或苹果酒。这不是难闻的气味(除非您讨厌发酵食物的气味)。如果是这样,您可以将其放置在外面,洗衣间或其他可能闻到的地方。不过,一旦关闭盖子,便无法闻到气味。

波卡什果汁可以做什么?

从Bokashi箱中排出的液体是一种有效的长生不老长寿药,可吸收食物残渣中的友好细菌,酶和营养素。

未经稀释,您可以安全地将其倒入下水道,以防止它们堵塞或发臭,并减少藻类的积聚。

稀释后,您就可以用它来喂养室内植物,盆栽植物或将其倒在花园中。要将其用作肥料,请将其稀释至每升水约两茶匙,然后倒在植物周围的土壤上–不要将其直接应用于树叶。

我的博卡西垃圾桶里有白色霉菌,可以吗?

在博卡西垃圾桶里,白色霉菌很常见–这是正常的,还可以。这是一种有益的真菌,可以帮助 抑制病原体。您需要注意的是黑色模具。黑色霉菌不好。

如果您的博卡什垃圾有臭味, 这个网站 建议添加一些糖加额外的博卡西麸皮,这应该会重新启动发酵过程。如果有黑色霉菌,他们建议将食物残渣与多余的博卡什(Bokashi)和糖一起掩埋,并在土壤中放置数月以使其完全分解。

为了避免Bokashi Bin废料腐烂,请尝试每天将其放入垃圾箱,而不要让它们静坐并开始在长凳上腐烂。并避免将腐烂的食物放入Bokashi中。

Bokashi废物发酵后如何处理?

处置发酵食物残渣以便进一步分解的三个主要选择包括:

  • 将碎屑埋在土壤中
  • 将废料放入您的常规容器中 堆肥箱
  • 将废料喂给蠕虫农场。

如果要掩埋碎屑,请在约25厘米深的地方挖一个洞,然后加入博卡什(Bokashi)废料并混入一些土壤中。用土壤完全覆盖废物,然后将其分解几周。您可以继续在同一洞中挖掘并添加更多Bokashi,也可以将其挖掘到花园中的各个位置。

您可以在植物和树木周围挖洞,但要确保幼根不会与废物接触。在中和之前的头几周内,废物呈酸性。

Or you can add your Bokashi waste to a conventional 堆肥箱, covering the scraps with carbon (dry) materials as you would with regular 堆肥.

最后,由于这种食物已经过细菌发酵和预先消化,因此现在可以向它们喂食许多以前不可食用的蠕虫食物。如果您将博卡西(Bokashi)垃圾喂给蠕虫,请在开始前确保发酵两个星期。然后给他们一点点,让他们习惯新的食物。有关将Bokashi喂入蠕虫的更多信息,请查看 这个网站.

我住在公寓里,如何处理博卡什垃圾?

堆肥并不总是对每个人都可行。也许您住在没有阳台的公寓里。也许您在共享住宿中。我们只能尽我们所能。

话虽如此,如果您想减少食物浪费,但又没有堆肥箱的花园或空间,则可以使用以下几种选择:

  • 如果您居住在一个单元房中,那么该物业上是否有可以挖掘Bokashi废物的地方?
  • 阳台上有蠕虫农场的空间吗?
  • 您有空间制造“土壤工厂”吗?土壤工厂是装满土壤的大容器,您可以在其中倒空博卡西垃圾。要使土壤工厂倒入1份土壤,请添加Bokashi废物(1份),然后在上面加两部分土壤。如果您的Bokashi垃圾箱可容纳12升废物,则需要一个足够大的桶来容纳48升:12升土壤,然后是12升Bokashi废物,然后再加24升土壤。用这种健康的土壤种植盆栽食物!
  • 您是否有家人或朋友带花园或堆肥箱,他们将从您的博卡什垃圾中受益?
  • 你们的理事会提供废旧食物吗?有些议会这样做,这是一项很棒的减少废物服务。如果您的理事会不这样做,请要求这样做!
  • 您附近有社区花园吗?
  • Can you join a 堆肥 network?

最后的博卡西宾小贴士

使用Bokashi Bin的一些最终提示:

  • 要清洁垃圾桶,您只需要用水冲洗即可。将脏水倒入您的花园!洗涤剂可以阻止友好细菌正常工作。
  • 为了使清洁更容易,请在Bokashi Bin的两侧衬上报纸。纸可以和食物残渣一起堆肥。
  • 如果您有很多食物残渣,则可以考虑使用两个垃圾箱,以便一个垃圾箱可以在填满下一个垃圾箱时发酵。
  • 为了帮助完成此过程,请先切碎大块食物,然后再将它们添加到垃圾箱中。为了提高效率,请将所有废料保留到当天结束。一趟。一加博卡西混合物。天气炎热时,请将碎屑放在冰箱中,以免腐烂。

在哪里可以得到博卡西垃圾桶

If you’re interested in getting started with Bokashi 堆肥, here’s how. For those who can 自己动手做, here are instructions for 制作自己的Bokashi Bin 和你自己的 博卡西微生物混合物.

如果您想购买完整的 博卡西系统  你可以从网上获得它 生物群系。 (这是一个会员链接,因此,如果您从他们那里购买,我会得到一笔小的佣金,而无需您支付额外费用)。他们还单独出售麸皮。

或者,您可以从本地硬件大型商店购买系统。

最终,一些明智的理事会为Bokashi Bin,蠕虫农场或Compost Bin提供了折扣。查看 这个网站 看看您的议会是否提供回扣。

博卡西宾

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5条留言

  1. 技术问题意味着一些最新的评论在以太坊中迷失了。这里’是他们的副本。谢谢评论者!梅利莎xx

    “We’我已经使用博卡西垃圾桶了大约3年了,我会向任何会听的人赞叹!我们不’甚至在我们家中都没有一个垃圾箱’只是随意丢东西的选择。我最终得到了两个垃圾箱,以便我们可以开始填充第二个垃圾箱,然后让第一个垃圾箱坐一会儿。我在一个Facebook园艺网站上发布消息,发现有兴趣的人浪费了垃圾,当我们搬到新城市时又做了同样的事情– it definitely wasn’很难找到渴望的人。我还要补充一点’定期排干水龙头以避免异味很重要!”

    “我博卡西(Bokashi)但没有堆肥,所以我进入了一个名为sharewaste.com的网站,并与堆肥的邻居取得了联系!我强烈推荐它。 ❤️”

    这是通过电子邮件发送的– great idea!:

    ”我使用旧的搅拌机和水来减少蔬菜/水果,蛋壳等,然后将这种液体直接倒入花坛,在花园里它闻不到气味并迅速被蠕虫吸收。已经发现这对我们非常有效。我同意定期堆肥会花很长时间,并且会吸引不需要的啮齿动物。”

  2. 嗨,我刚刚收到我的Bokashi垃圾箱系统,我的问题是水龙头如何装入底部,如果洗衣机是垃圾箱,洗衣机是放在外部还是内部?

  3. 梅利莎,
    非常感谢这篇内容丰富且实用的文章!感谢您就博卡西(Bokashi)进行厨余回收提供的诚实而建设性的建议。

    我认为改变行为涉及很多因素,您的写作肯定支持朝正确方向,可持续方向迈出的一步!
    谢谢!