杂货储蓄

您需要做的6件事,以节省肉类和健康饮食

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除非你’作为素食主义者,肉是杂货店清单上最昂贵的商品。这里有一些关于如何在肉上省钱和健康饮食的想法。

省钱买肉,吃得健康

肉真的很贵–通常是杂货店清单上最昂贵的商品。

价格似乎在上涨。

那么什么是杂项呢?

以下是购买肉类时省钱的6种方法,以及五步解决方案,当肉类数量少得多时,我们的祖父母曾使用它们来最大化其肉类预算。

6种省钱的方法

每周您使用的以下提示越多,您在肉上所节省的钱就越多。

1.少吃肉

世界上的肉类爱好者可能会对这个建议之以鼻(我的家人充分披露了这一点)– including me –吃肉),但是有理由减少吃肉,这不仅仅是为了省钱。

许多营养学家都认为少吃肉更健康。甚至许多古乐爱好者都强调新鲜蔬菜胜过肉食。

肉食有 大大增加 在过去的100年中历史上,从来没有人(至少在富裕国家中)有过如此奢侈的生活,每周吃这么多的肉。消费的增加是以牺牲环境和动物福利为代价的。

那里 are two ways to cut down on your 肉 consumption:

  1. 每周多吃素食
  2. 减少吃肉时的肉块大小(这是偶尔仍然享受更昂贵的割肉的好方法)

一个健康的人需要 0.8克蛋白质 每公斤体重为普通人。

为了让您大致了解外观,每100克牛排可得到26克蛋白质。

差不多掌大小!

我们大多数人每天消耗的蛋白质量是我们需要的蛋白质的两倍至两倍半。而且’s 可能仅从植物来源获得足够的蛋白质

但是,如果您或您的家人中有一个专门的食肉动物,而素食便不会减少英式芥末酱怎么办?

享用丰盛而丰盛的素食餐开始您的素食之旅,让您不会觉得自己缺少肉。丰盛的蘑菇面食是一顿丰盛的素食佳肴。不要从豆腐和藜麦开始,否则甚至在开始之前就失去了家人。

我们最喜欢的一些节食素食包括:

2.放出更便宜的肉

世界各地的每一种美食都有着浓厚的农民传统,它们采用便宜的肉块,将它们变成了惊人的东西。

想想布尔格·布吉尼翁(Boeuf Bourguignon)。你不能得到比这更多的精美裤子,但是它使用便宜的炖牛排。漫长的炖煮时间使坚韧(但美味)的菜色变成令人垂涎的嫩杰作。

还有便宜的肉块的另一个好处:慢煮。您不仅可以节省金钱,还可以节省时间!外出时,回到家中慢慢煮一顿饭。

便宜的肉块包括:

牛肉

  • 颈部
  • 卡盘/刀片
  • 胸部
  • 裙子/侧面

羊肉

  • 碎片/脖子
  • 乳房
  • 小腿

猪肉

  • 肚皮

  • 鼓槌
  • 翅膀
  • 整Ch

其他

  • 剁碎
  • 香肠
  • 培根
  • 内脏

慢煮的肉块:

3.用肉和蔬菜拉伸肉

通过用填充剂将肉充实,使肉更进一步。例如,如果您将肉碎的菜末添加磨碎的蔬菜(并且您正潜入更多的蔬菜),则它们可以走得更远。你甚至可以 加一些煮熟的扁豆 –没人会知道。

通过用“隐藏”成分填充肉类,您可以用少量肉喂饱两个,三个或更多人。

您还可以在一些肉很长的地方做肉担架餐。咖喱,炒面食或意大利调味饭就是很好的例子。对于每种菜肴,您都需要使用很多蔬菜,将它们放在米饭,面条或通心粉的床上,佐以美味的酱汁和少量切成薄片的肉。

这是一些担架餐的想法:

4.购买降价肉和特价品

标注下来的肉是因为它与日期所用的时间接近,因此是节省食物的好方法。您可以无限期冷冻这种肉,您只需在解冻的那一天做饭就可以食用。

星期日下午和星期一早上(还不算太早)是寻找带标记的肉的好时机,但请留意商店什么时候倾向于将其标记为肉。人流较少的商店通常会有更好的降价幅度,而我发现IGA的肉类降价幅度要大于大型商店。

特价商品也是库存和保存的好时间。

您可能还喜欢: 如何在非常紧的预算下吃得很好t

5.批量购买并保存

您通常可以通过批量购买来讨价还价,特别是如果您有幸与批发肉贩子接触时。

花时间记下您最喜欢的肉块的每公斤价格,然后将它们与肉店进行比较,最好是一家不在主要购物中心内的肉店,那里的租金很高,并且价格反映了租金。或者,如果您有Aldi,请与Aldi比较。

当您找到划算的交易时,请大笔购买并冻结以备后用。我保持一点 现金信封 在那儿,我每个发薪日都松了几美元,尤其是买散装肉时。如果我讨价还价,我已经准备好一些现金以充分利用它!

然后,当您回到家时,将您的肉分成大餐份并冷冻。花时间去 准备您的测验这样可以节省您在所有人都饿了又不想做饭的夜晚的时间。

例如,将肉切成薄片后再冷冻,以方便翻炒。然后,您所要做的就是将它与一些新鲜或冷冻的蔬菜以及您最喜欢的调味料或调味料一起放入锅中,几分钟之内就可以享用一顿健康而轻松的饭菜。

另一个想法是将您的鼓槌放在自封袋中,加入腌料,将其全部榨干,然后将其冷冻在腌料中。当需要做饭时,您只需将鸡腿的小费放进烤盘中,就可以准备晚餐了!

只需冻结所有标签,然后再冻结即可。一旦冻结,一切看起来都一样。

进一步阅读: 与厨师节省一次在厨房的时间,两次食用菜单计划

6.尽一切可能

我不建议您煮羊头炖肉(尽管我有很好的食谱)。但是,我们浪费了这么多动物,而只选择了一些塑料包裹的切块。

通过吃“其他食物”来减少浪费并节省金钱。 内脏 是您可以吃的一些最营养丰富的食物。在寒冷的冬天的夜晚,没有什么好吃的牛排和肾馅饼,或者没有羊肉和熏肉。

如果您摇摇头并想“梅利莎,没有办法,女朋友,” (这正是朋友会说的),然后从骨头里捞出来。自制汤料(或人群中的“骨头汤”)营养丰富,用途广泛,几乎免费。

如果要存货, 这种方法在慢炖锅 到目前为止,这是最简单,最便宜的方法。

我们的祖父母节省肉食的5个步骤

这是我最喜欢的节省肉食的方法,也是我们祖母以前这样做的方式。

  1. 寻找便宜的烤肉,例如标有肩down骨的烤肉或打折。
  2. 慢速烤肉并搭配许多蔬菜。
  3. Shred and portion the leftover 肉 to use in 肉 stretcher meals to make that roast go as far as it can (and if you can stomach offal, add it to these 肉 伸展 meals).
  4. 使用任何 脂肪残渣 一起煮。
  5. 使 骨头库存 用作汤,炖菜,意大利调味饭,肉汁等。保留一点以使肉汁用于下一次烘烤。

节省肉食的最佳方法?成为素食主义者。但是,如果这不是您的选择(我们也不是素食主义者),那么这6条提示将帮助您保持最高的肉食预算。

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4秒

  1. 嗨梅利莎

    这是一个经典提示。将它们放在这个不错的博客文章中非常好。

    我自己做所有这些事情(杂碎除外),以确保我们在健康的预算下健康饮食。

    我也尝试将杂货分成1个批次,以确保我们坚持我们的杂货预算。但是总会有额外的运行。
    对于其他运行,我使用从付费在线调查中获得的优惠券。我在过去2个月内获得了$ 450。它有助于从正常运行中购买物品,例如在办公室购买零食,购买我的零食,购买我的普通杂货店没有的东西等。

    我是澳大利亚新的个人理财博客作者。如果您有时间,请随时访问moneysmartt.blogspot.com.au查看我的博客。

    谢谢 -

  2. 这是一篇很棒的文章,这里有大量信息,我’ve书标记为将来使用。一世’我很高兴地说,我们为“stretching”肉,由于它的成本效益,我们倾向于吃很多鸡肉。

    最近在“红利”下,我们’为了准备试管婴儿,人们在食物上花费了更多的钱,我们正在尝试尽可能多地食用(更多的种子,新鲜水果,坚果),并且非常注意到优质低脂红肉的成本。

    茉莉